Nu nega ceea ce îți place!
Aveți și paste și orez pe lista de feluri de mâncare pe care preferați să le evitați? Luați-le ușor, nu veți câștiga mai multe dintre ele. Nu crezi? Vei crede!
Te lupți cu kilogramele în plus sau ești doar un fan al unei diete sănătoase? Dacă vă păstrați cu strictețe meniul și carbohidrații nu-și au locul în el, înțelegeți-vă. Vă puteți răsfăța cu ele, trebuie doar să știți cum să le mâncați!
Nu azi până mâine!
Pastele și orezul nu trebuie să fie deloc frica de silueta ta subțire. Dacă nu poți renunța la ele, gătește-le calm astăzi, dar mănâncă-le mâine. Ti se pare ilogic? Explicația este destul de simplă. Experții în nutriție sănătoasă au venit cu o explicație strălucitoare despre cum să mănânci și să nu te îngrași.
Amidonul nu este ca amidonul
Dacă gătiți pastele, precum și orezul și îl lăsați să stea peste noapte, va apărea o reacție chimică interesantă. Amidonul pe care îl conțin aceste alimente se transformă în amidon rezistent. Este procesat mult mai lent în intestinul subțire decât amidonul obișnuit. În intestinul gros, amidonul rezistent este baza unei flore sănătoase. Aici este transformat în acizi grași, energie și apoi ars.