Ne adaptăm zonei în care trăim
Oamenii de știință au atras multă vreme atenția asupra unui fapt de bază: întregul lung Ne adaptăm zonei în care trăim. Se formează o simbioză între sănătatea noastră și produsele care cresc aici.
Mâncare locală și sezonieră sunt o dietă naturală pentru noi și corpurile noastre sunt obișnuite cu ele de mult timp. Pe scurt, asta înseamnă cabră acră, hrean cu sfeclă roșie, usturoi și ceapă de casă pentru noi pot ajuta la prevenirea bolilor, precum și a problemelor de sănătate mult mai mult decât sucurile de citrice sau alte fructe puțin cunoscute, nenaturale pentru noi.
În același timp, este destul de logic ca organismul să poată răspunde la alimentele îndepărtate geografic reacție exagerată a sistemului imunitar - alergie.
Nu ne putem plânge că puține culturi gustoase cresc în țara noastră în cursul anului. Fiecare anotimp ne dă ceva, ceea ce este important pentru corpul nostru, și nu trebuie să ne temem deloc de monotonie.
Cu toate acestea, consumul de produse sezoniere de casă are multe alte beneficii dacă luăm în considerare cele mai importante - sănătatea, care sunt extrem de important pentru imunitatea noastră.
Pentru produsele domestice de sezon, garantăm întotdeauna acest lucru sunt proaspete și, prin urmare, gustoase, că drumul pe care l-au luat de la grădină sau fermă la noi a fost mult mai scurt decât de la țări îndepărtate.
în plus, Cumpărându-le, susținem munca slovacilor, și astfel economia internă.
8 plusuri de alimente locale și sezoniere:
- prospeţime
- gust
- aromă
- naturaleţe
- calitate
- fără tratamente chimice și aditivi
- preț rezonabil
- origine cunoscută
Ce să mănânci în timpul iernii?
Nu este suficient să încălziți corpul din exterior, întotdeauna trebuie să începem din interior. Și din moment ce alimentele au un punct termostatic energie de răcire sau încălzire, trebuie să le alegi pe cele potrivite în fiecare sezon.
Leguminoase
În iarnă rinichii și splina suferă cel mai mult de la organele noastre, nu le place frigul. Nu este o coincidență faptul că forma rinichilor noștri ne amintește de fasole, cea mai bună nutriție pentru ei este leguminoase.
Astăzi avem de ales între multe specii - linte roșie, maro, verde, naut, mazăre verde sau galbenă, dar mai ales diferite tipuri de fasole. Pariați pe supe de leguminoase, bulionuri, dar și clătite sau cotlete.
Supe de legume
Sunt o mâncare ideală în timpul iernii supe de legume fierte lungi. Cu cât gătești mai mult supa, cu atât vei cădea mai multă căldură în corp.
Tot ce aveți nevoie este o ceapă, 2-3 tipuri de legume rădăcinoase, pe care le turnați cât mai multă apă și o lăsați să se gătească pe cel mai mic foc. După primele ore bulionul obține un gust natural dulce din legume. În timpul zilei puteți bea și din bulion!
Cabră acră
Una dintre componentele de bază ale varză murată este acidul lactic, datorită căruia în varză produc bacterii lactice probiotice.
Aceste bacterii preveni dezvoltarea microorganismelor dăunătoare în organism, întărește sistemul imunitar, previne diareea și, împreună cu un grup de vitamine B, reface mucoasa intestinală deteriorată.