În China și Orientul Îndepărtat, kombucha (kombucha) este cunoscută de mii de ani datorită beneficiilor sale enorme pentru sănătate și devine din ce în ce mai populară și în țara noastră.
Ce este kombucha?
Kombuča este o băutură fermentată (fermentată, vie) care este creată prin acțiunea drojdiei asupra componentelor ceaiului și zahărului. De exemplu, se utilizează ceai negru, verde sau chiar măceșe și zahărul tradițional, mierea sau fructele ca îndulcitor. Este important să urmați procedura corectă pentru prepararea acestei băuturi fermentate - în final ar trebui să fie ușor spumantă și să aibă un gust dulce și acru.
Cum se pregătește un kombucha?
Puteți face cu trei ingrediente - ceai, zahăr și culturi pentru prepararea kombucha. Este important să urmați procedura pentru prepararea acestei băuturi fermentate, să acordați atenție purității și să cumpărați culturi de calitate pentru producția de kombucha. Nerespectarea acestui lucru vă poate face mai mult rău decât bine.