Fibrele sunt o componentă importantă a alimentelor. Se leagă substanțele toxice, facilitează golirea și servește ca agent de curățare intestinală. De asemenea, încetinește absorbția glucozei și scade colesterolul. Care sunt efectele atunci când vine vorba de cancer?
Fibrele se găsesc în fructe, legume, leguminoase, cereale și semințe. Experții au avertizat de mult că lipsa acestui nutrient vital crește riscul de cancer de colon.
Șanse mai mici de cancer mamar
Un studiu major realizat de Universitatea Harvard a constatat acum că deficiența sa este asociată și cu cancerul de sân. Rezultatele publicate în revista medicală Cancer arată că femeile care consumă fibre în mod regulat sunt cu 8% mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer de sân ca femeile care nu o primesc. Cercetătorii cred că fibrele protejează împotriva acestei forme de cancer prin controlul glicemiei și îmbunătățirea sensibilității la insulină, potrivit dailymail.co.uk. Celulele canceroase adoră zahărul, astfel încât nivelurile necontrolate din sânge îi ajută să crească.
„Dacă începi să mănânci mai multe fructe și legume, creșteți aportul de fibre, care vă va proteja de cancer,A spus dr. Maryam Farvid de la Universitatea Harvard.
Ea a adăugat că cerealele integrale de cereale, leguminoase, semințe și nuci sunt, de asemenea, surse excelente. Potrivit ei, consumul frecvent și suficient de fibre din diverse surse este, de asemenea, legat de aportul crescut de vitamine, minerale și alte substanțe bioactive, datorită cărora nu vă veți îmbolnăvi.
Despre fibre
Fibra este un amestec de ingrediente alimentare nedigerabile. Conține substanțe active precum celuloză, pectină, lignină. Este capabil să lege apa și substanțele nocive, curăță tractul digestiv. Păstrează sistemul digestiv în stare bună de funcționare, combate constipația. Protejează împotriva bolilor de inimă și a diabetului. Fibrele sunt importante pentru corpul uman, deci este necesar ca organismul să o primească zilnic. Este o fibră solubilă și insolubilă.
Solubil în combinație cu apă se transformă într-un gel gros. Încetinește absorbția glucozei și scade colesterolul din sânge. Reduce pofta de mâncare și ajută la pierderea în greutate. Îl putem găsi în fulgi de ovăz, nuci, leguminoase, dar și în fructe - căpșuni, mere, afine.
Insolubil ajută digestia și reduce riscul de cancer de colon. Cea mai bună sursă este orezul brun, cerealele, păstăile de fasole sau morcovii.
Dozare
Aportul zilnic recomandat este de 25 până la 30 de grame, în funcție de vârstă și sex. Doza zilnică nu trebuie să depășească 70 de grame. Consumul excesiv poate provoca convulsii, anorexie de constipație și chiar preveni absorbția de calciu, magneziu și zinc. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor consumă doar jumătate din cantitatea recomandată. Este foarte ușor să-și mărească veniturile. Tot ce trebuie să faceți este să adăugați alimente cu un conținut mai ridicat de fibre în dieta dumneavoastră. Vei vedea că te vei simți mai bine și vei fi plin de energie și putere.