Ascundeți bine coșul de prindere parfumat acasă sau începeți să coaceți imediat.
Când oamenii tăi flămânzi vor gusta minunatele bunătăți ale cofetăriei noastre Veronika Kollárová, îți va părea rău pentru toate. Vă garantăm că!
CHARLOTTA DE FAGOI
10-12 PORȚII, PREGĂTIRE 45 MINUTE, COCI 15 MINUTE + RĂCIRE
Pentru corpusuri:
- 4 ouă
- 100 ml ulei
- 60 ml apă
- 1 linguriță de vanilie măcinată
- 110 g făină simplă
- 2 linguri de cacao
- 1 linguriță praf de copt
- sfert de lingurite bicarbonate de sodiu
- vârf de cuțit de sare
- gem de căpșuni
Pentru crema de vanilie:
- 6 gălbenușuri
- 140 g zahăr pudră
- 1 linguriță extract de vanilie
- 250 ml de lapte
- 250 ml frisca
- 250 g de brânză de vaci fină
- 8 felii de gelatină
Pentru piureul de căpșuni:
- 250 g căpșuni feliate (plus pentru garnitură)
- zahăr după gust
Abordare: