Istoria școlii
Școala noastră scrie cartea vieții sale din 1954. Vârsta respectabilă îi permite deja să evalueze și să echilibreze. A suferit multe schimbări în timpul existenței sale, dar nu și-a pierdut niciodată spiritul bun, care rătăceste pe coridoare și ajută la menținerea și dezvoltarea reputației sale, ceea ce reprezintă o garanție a formării de calitate a bucătarilor, a chelnerilor, dar mai ales a managerilor de servicii hoteliere.
Numele școlii la momentul înființării sale era Școala de ucenici. A fost predat în incinta clădirii Železná studienka până în 1962. Foști absolvenți, dar și profesori au menționat adesea vremurile când plecau cu barca pe un iaz din apropiere. Din 1973, școala funcționează sub noua denumire Școală profesională la Direcția corporativă pentru restaurante 1. Din 1962 până la 1.3. În 1979, școala a fost amplasată în internatul Școlii Medicale de pe strada Podjavorinská. De la 1.3. 1979 - 31,8. 1980 OU a folosit aripa din spate a fostului ZDŠ pe strada Mikovíniho nr. 1. și de la 1.9. În 1980, întreaga clădire aparținea SOU. De la 1 septembrie 1979, școala a fost redenumită Școala profesională secundară de catering. De la 1 septembrie 1991, pe lângă SOU, a fost înființată Școala Hotelieră, care și-a schimbat numele în Academia Hotelurilor în 1992 și în anul școlar 1996/1997 în Academia Hotelurilor Asociate. Din 2009, școala a revenit la numele Academiei Hotelurilor din 1992.
Istoria școlii noastre a fost și este încă alcătuită din sute de profesori, zeci de mii de elevi. Primul director de la fondarea școlii până în 1989 a fost Ing. Michal Záhorský. Pentru o scurtă perioadă, el a fost înlocuit de Ing. Ivan Ševčík. Din 1990 până în 2007, Ing. Ján Moťovský. Actualul director este Ing. Katarína Biela.
Istoria și tradiția bogată oferă școlii o bază solidă, dar obligă și școala să-și mențină calitatea și să devină o școală de tip european modern, care pregătește specialiști de calitate în servicii gastronomice și servicii hoteliere, care vor fi utilizate nu numai în dar și piețe externe. Dar ambiția școlii este, de asemenea, de a educa persoane empatice valoroase, care își asumă responsabilitatea pentru comportamentul lor și pentru viitorul lor.