(articolul a fost publicat în revista BALANS nr. 1/2017)
Perioada de tranziție între iarnă și primăvară este ideală pentru o curățare profundă care te va ajuta să scapi de toxinele acumulate și de kilogramele nedorite din bunătățile de sărbători. Dacă simțiți, de asemenea, că corpul dumneavoastră are nevoie de o repornire de primăvară, încercați purificarea conform Ayurveda!
Ayurveda recomandă un program de detoxifiere în două faze, care include cincisprezece zile de pregătire, când toate alimentele nesănătoase sunt eliminate treptat din dietă și patruzeci și cinci de zile de curățare. În ambele faze, este foarte important să acordați atenție dietei potrivite, care nu va încărca tractul digestiv și, dimpotrivă, va sprijini procesul de curățare.
Deși diverse posturi, sucuri și alimente crude sunt la modă astăzi, Ayurveda tradițională este de părere că cu siguranță nu sunt potrivite pentru toate tipurile de oameni. Deși fructele, legumele și sucurile crude curăță corpul de consecințele unui stil de viață nesănătos și furnizează vitaminele, mineralele și enzimele care lipsesc, pe de altă parte, acestea reduc semnificativ focul digestiv. Este responsabil ca organismul să poată digera corect alimentele și să asimileze toți nutrienții pe care îi conține.
Evitați alimentele inadecvate
Potrivit Ayurveda, alimente nesănătoase, consumate la momentul nepotrivit sau în combinații greșite, corpul nostru nu poate digera complet și astfel se formează o substanță toxică numită ama. Este un fel de masă lipicioasă care înfundă treptat canalele fine prin care nutrienții curg din celule și din celulele reziduale. Scopul principal al curățării ayurvedice este de a elimina amamul din țesuturile individuale și, astfel, de a restabili metabolismul în celule. Aceasta înseamnă evitarea alimentelor nesănătoase pe care le produc, precum alimentele procesate industrial, semifabricatele pline de substanțe chimice, alimentele încălzite la cuptorul cu microunde, alimentele modificate genetic și altele asemenea. De asemenea, Ayurveda nu recomandă consumul de produse lactate grele, cum ar fi brânzeturi cu coacere tare, carne, alimente prăjite, zahăr alb, făină albă, uleiuri rafinate, alimente fermentate și drojdie.
Mănâncă alimente care te reduc
Preferați mâncăruri vegetariene ușor de digerat, care sunt fierbinți, fierte și, dacă este posibil, preparate din ingrediente cultivate în casă. Fructele, legumele, cerealele și leguminoasele ar trebui să fie baza dietei. Din ele puteți pregăti multe rețete gustoase precum supe, dali indiene (leguminoase gătite cu legume), feluri de mâncare coapte, fierte sau înăbușite.
În special, în perioada de curățare sunt recomandate următoarele alimente:
Fructe: Majoritatea fructelor suculente sunt de mare ajutor pentru detoxifiere. De exemplu, încercați să gătiți la micul dejun un măr decojit feliat și câteva prune uscate cu smochine.
Legume: Mănâncă multe legume cu frunze verzi gătite, cum ar fi spanacul. Varza de Bruxelles și varza sunt, de asemenea, excelente.
Cereale: Folosiți cereale integrale care sunt pline de fibre, vitamine și minerale. Vă ajută să curățați tractul digestiv, să vă saturați și să furnizați energie. Un clasic de detoxifiere este orezul cu cereale integrale, dar încearcă să îți îmbogățești dieta cu alte cereale, precum hrișcă, quinoa, amarant, orz sau grâu.
Leguminoase: Favoritele ayurvedice sunt cu siguranță linte roșie și mungo, care sunt gustoase, ușor de preparat și ajută la armonizarea tuturor celor trei dosha (vata, pitta și kapha). Pentru alte tipuri de leguminoase, metoda de preparare a acestora este deosebit de importantă, deoarece multe dintre ele sunt mai greu de digerat și pot provoca inflație. Când le gătiți, adăugați în apă un pic de ardei asafoetida sau o bucată de alge combinată.
Condimente: Ghimbirul, curcuma, coriandrul și feniculul deschid canale fine în țesuturi, ceea ce facilitează levigarea toxinelor prin piele, sistemul excretor, colon și ficat. Adăugați condimente la supe și prăjiți-le în timpul gătitului sau prăjiți-le în puțin ulei sau unt de ghee și adăugați la masa terminată.
Ierburi de detoxifiere ayurvedice: triphala, neem, trikatu, manjistha, vidanga, kutki, guduchi.
Alegeți mesele conform constituției dumneavoastră
Ayurveda abordează fiecare persoană în mod individual și, prin urmare, dieta ar trebui să fie adaptată tipului dvs. constituțional. Acest lucru este deosebit de important în timpul procesului de curățare pentru a vă susține focul digestiv și pentru a facilita eliminarea toxinelor din organism.
Bea multă apă fierbinte în timpul zilei
Apa caldă ajută la eliminarea toxinelor din țesuturile individuale, acționează ca un duș de curățare pentru celulele tale. Pentru a susține acest efect de curățare, adăugați condimente detoxifiante în apă.
Iată o rețetă pentru ceaiul de detoxifiere ayurvedic:
Dimineața, fierbeți 1,5 litri de apă într-o oală, la care adăugați un sfert de linguriță de rasca romană, o jumătate de linguriță de coriandru și o jumătate de linguriță de fenicul. Se lasă să gătească o vreme, se lasă deoparte și se lasă oala acoperită timp de zece minute, apoi se îndepărtează condimentele și se toarnă într-un termos. Bea în mod regulat cu înghițituri în timpul zilei.
Relaxați-vă cu un masaj ayurvedic
Aceasta este probabil cea mai plăcută tehnică de detoxifiere ayurvedică. Masează-ți temeinic întregul corp cu ulei de susan pur, la care poți adăuga câteva picături de ulei esențial. Lăsați uleiul să acționeze câteva minute și apoi faceți duș cu apă caldă fără a folosi săpun. Uleiul vă va ajuta să relaxați sistemul nervos și să deschideți canale mici în piele și organele interne. Uleiul de susan este foarte apreciat în Ayurveda, textele vechi îl numesc „regele uleiurilor ayurvedice”. Este antibacterian în mod natural și ajută la procesul de regenerare celulară. Masajul ayurvedic, numit abhyanga, este o parte foarte importantă a oricărei curățări ayurvedice, deoarece ajută organismul să scape de toxinele acumulate și de stres.
Luați o baie de curățare yoghină
Această rețetă este foarte eficientă în curățarea corpului de toxine și poluanți și, de asemenea, curăță corpul energetic și aura. Pentru o baie, aveți nevoie de o ceașcă de bicarbonat de sodiu și o ceașcă de sare de mare, pe care le turnați în apă fierbinte și vă întindeți timp de douăzeci de minute. Apoi clătiți cu apă curată și înfășurați-vă într-un prosop. Se recomandă să aveți un tratament de curățare cu această baie alcalină timp de șapte zile. Dacă începeți accidental să vă simțiți amețit sau greață în timpul băii, ieșiți din baie și culcați-vă o perioadă în pat. Este un semn că organismul tău a eliberat o mulțime de toxine.
După patruzeci și cinci de zile de curățare, puteți începe încet să adăugați alimente mai grele, lăsați corpul timp de câteva zile pentru a-i permite să se adapteze. Ferește-te, asta nu înseamnă că trebuie să mănânci junk food! Încercați să urmați în continuare principiile unei diete sănătoase, aveți grijă de corpul vostru și acesta vă va răsplăti cu sănătate și vitalitate.
Sunt profesor de yoga și meditație și terapeut ayurvedic. De mulți ani sunt dedicat nutriției sănătoase, medicinii alternative, terapiilor spirituale și vindecării. Am studiat diverse tehnici orientale - yoga, meditație, Ayurveda, tantra, masaj, reiki, vindecare energetică, îngeri, cristale și terapie sonoră. Organizez diverse sejururi și ateliere de yoga și meditație, scriu în mod regulat articole pentru diverse reviste. Sunt autorul romanului Mesajul râului, unde descriu experiențele mele mistice din India.
programul
Nu sunt planificate evenimente în viitorul apropiat .