Bucurați-vă de câteva lingurițe sau de o lingură de granule vegetale WurzelKraft în timp ce aveți o ceașcă preferată de cafea și o prăjitură cu ea. Acest lucru vă va oferi corpului o cantitate suficientă de substanțe minerale alcaline, vitale și alte substanțe vitale pentru a menține un echilibru acido-bazic echilibrat.
Totul ține de echilibru. Pentru ca dieta să fie echilibrată, este bine să mâncați 80% alcaline și 20% alimente și băuturi care formează acid.
Alimente alcaline
Alimentele care produc substanțe alcaline sunt:
cartofi, legume verzi, usturoi, ceapă, muguri, muguri, salate, alimente vegetale crude, fructe coapte la soare, banane, mei, quinoa, amarant, semințe de in, miez de pin, fistic, susan și semințe de floarea-soarelui (toate neprăjite), roșcove, grăsimi și uleiuri presate la rece, unt și smântână dulce, ceai de plante, bulion de legume.
Dieta organică completă zilnică ar trebui să conțină o treime din alimente vegetale și fructe crude și două treimi din legume înăbușite. Oxigenul, aerul proaspăt, armonia, liniștea și seninătatea, gândurile pozitive, satisfacția etc. sunt, de asemenea, elementele de bază pentru o nutriție alcalină adecvată.
Exista alimente care sunt foarte bogate în acizi, de exemplu. portocale, lămâi, ananas, soiuri de mere acre, cătină etc. În același timp, însă, conțin multe minerale care alcătuiesc alcalii, astfel încât o cantitate sănătoasă din aceste alimente poate fi consumată cu ușurință de către o persoană sănătoasă, cu predominanță de substanțe alcaline.
Alimentele care formează acid
Alimentele care produc substanțe acide sunt:
carne, cârnați, pește, produse lactate, grăsimi întărite, produse din făină albă, zahăr și cofetărie, cacao, ciocolată, alcool, ceai negru și cafea. De asemenea, sunt acide stresul, nicotina, sulful, clorul, fluorul, furia, furia, rupturile, frica, gândirea și vorbirea negativă, sportul excesiv și multe medicamente.
Acordați suficient timp pentru a trece la dieta completă biologic și, eventual, pentru a începe să luați unul dintre alimentele energetice pe bază de plante, de ex. WurzelKraft, în doze mici, împărțite pe parcursul zilei. În anumite condiții, organismul trebuie să se obișnuiască mai întâi încet cu această schimbare.
Dacă de ex. nu tolerați pâinea integrală, preferați pâinea neagră sau resturi ușor de digerat, pâinea graham sau biscuiții. În caz de probleme cu dieta crudă a plantelor, se recomandă utilizarea legumelor înăbușite pentru faza de tranziție.
Cu cât ați consumat mai mult un defect civilizat, cum ar fi Fast Food, mâncare gătită, făină albă, zahăr, alcool, dulciuri etc., cu atât mai mult timp aveți nevoie pentru a vă planifica tranziția către o dietă sănătoasă. Alimentele cu un exces de acizi cauzează adesea ulcere în intestinul subțire și putrezesc în intestinul gros. Acest lucru este însoțit de deteriorarea florei intestinale, substanțele nocive și ciupercile se acumulează adesea în intestine.
Tratamentul vindecării postului este doar pentru intestine, care sunt deja foarte înfundate cu substanțe nocive, un bun început pentru trecerea la un mod viu, bogat în substanțe vitalizante, pentru că este curățat de acest tratament. Doar sub această ipoteză, intestinul va ajunge la o stare în care este deloc capabilă să digere și să evalueze alimentele vegetale crude.
În anumite circumstanțe, poate fi necesară reabilitarea intestinelor pentru a redobândi sănătatea perfectă. Clismele alcaline sunt utilizate la începutul acestui proces. Terapia cu hidrocoloni poate fi, de asemenea, importantă. Reabilitarea trebuie completată de utilizarea unor mijloace probiotice speciale și a unei diete alcaline, astfel încât să se poată crea din nou o floră intestinală sănătoasă.
Dacă omul ar fi o plantă, atunci rădăcina lui ar fi intestinul. Dacă intestinul nu este pe deplin funcțional, substanțele importante revitalizante care au fost consumate în dietă nu pot fi utilizate de organism. Condiția prealabilă de bază pentru o digestie optimă și, prin urmare, și pentru sănătate este o afecțiune în care intestinul nu este înfundat cu substanțe nocive, nu este inflamat și nu conține ciuperci. În plus, trebuie să fie disponibile sucurile digestive necesare și flora bacteriană sănătoasă.
Investiți în sănătatea voastră
Trebuie să fii atent pentru a fi alimentat în mod adecvat cu alimente „reale” care îți oferă putere și vitalitate.
Mâncărurile moderne ale civilizației de astăzi sunt adesea alimente cu un exces de făină albă, zahăr, grăsimi întărite sau saturate, proteine animale și mulți aditivi artificiali. În plus, acest aliment suferă de o pierdere din ce în ce mai mare de substanțe valoroase prin conservare, tratament termic, transport, manipulare genetică etc.
Consumul excesiv al acestor alimente duce la supraacidificarea organismului, ceea ce duce la o varietate de așa-numitele boli ale civilizației, cum ar fi excesul de greutate, bolile cardiace și circulatorii, diabetul, alergiile, guta, reumatismul, osteoartrita etc.
Investește în tine și în sănătatea ta mâncând cât mai natural posibil! O dietă completă zilnică ar trebui să conțină aproximativ 80% alimente alcaline și 20% alimente acide.!
Pentru mic dejun puteți mânca salată de fructe de ex. cu miez de dovleac sau de floarea-soarelui, fulgi de ovăz de multă vreme sau MorgenStund - terci de hrișcă alcalină fără gluten care conține grâu, amarant, fructe și semințe cu bucăți uscate de mere și ananas.
La pranz organismul digeră cel mai bine salatele și mâncarea crudă. Dacă tot mănânci alimente calde la prânz, salatele și alimentele crude din plante trebuie consumate întotdeauna înainte de mesele gătite, deoarece stimulează digestia și activează enzime importante.
Nu mânca seara după ora 18, nu produse de patiserie, fructe sau legume crude. În acest moment, ficatul și tractul digestiv sunt deja în repaus, astfel încât acest aliment nu mai poate fi distribuit în mod optim și fermentează în intestin peste noapte. Acest lucru poate provoca produse metabolice toxice care împovărează intestinele și ficatul. Mănâncă în schimb seara supe de legume sau legume fierte cu cartofi, grâu sau orez.
Germenii, lăstarii și ierburile proaspete precum caprifoiul, busuiocul, pătrunjelul, arpagicul sau mărarul sunt deosebit de bogate în vitamine și minerale. Nu folosiți sare izolată pentru sărare, dar de ex. Marin. Sarea de mare conține toate mineralele și oligoelementele necesare funcției sănătoase a organismului în condițiile biologice potrivite.
Când coaceți pâinea, preferați produsele din cereale integrale și îndulcitorii naturali precum siropul de mere, pere sau arțar, siropul de agave sau miere, dar întotdeauna cu măsură!
Folosiți mai degrabă uleiuri vegetale, de ex. semințe de măsline, floarea soarelui, in sau dovleac. Utilizarea untului sau a smântânii dulci în stare naturală este inofensivă în cantități mici.
Mănâncă încet într-o atmosferă relaxată și trăiește temeinic! Digestia începe fizic și chimic în gură.
Mâncați o dietă variată, dar nu prea multe alimente simultan în timpul unei mese! Cu cât sunt folosiți mai puțini nutrienți în alimente, cu atât este mai bun aportul de nutrienți.
Mâncați cu adevărat numai când vă este foame! Veți învăța să percepeți mai bine semnalele foametei și satietății corpului dumneavoastră din nou.
Mănâncă mai multe mese mici, adică aproximativ trei până la cinci pe zi! Intestinele nu vor fi supraîncărcate și mâncarea va fi mai bine digerată.
Sfaturi pentru prepararea alimentelor
În general, trebuie avut grijă să se asigure că legumele sunt fierte doar pe scurt în timpul preparării și că vitaminele și enzimele valoroase nu sunt distruse. De asemenea, ar trebui folosită apa în care este gătită mâncarea (de exemplu pentru prepararea unui sos), deoarece majoritatea mineralelor se transformă într-o soluție în timpul gătitului și se acumulează în această apă.
Fructele și legumele trebuie tăiate cu puțin timp înainte de gătit pentru a le păstra enzime și vitamine. Foloseste putin otet, suc de lamaie si zahar! Puteți face un sos de salată de ex. cu chefir, zer, lapte, condimente sau ulei vegetal.
Grăsimea pură de cocos și palmier sau grăsimile speciale pentru coacere sunt potrivite pentru coacere. Se recomandă ulei de măsline de ex. pentru tocarea legumelor. Nu folosiți niciodată uleiuri presate la rece pentru coacere. Deoarece uleiul conține mai mulți acizi grași nesaturați, cu atât este mai sensibil la căldură și cu atât este mai puțin potrivit pentru coacere. La o anumită temperatură, uleiurile încep să-și schimbe structura. Acest lucru are ca rezultat substanțe care pun o sarcină grea asupra metabolismului.
Măsuri compensatorii sănătoase
- 1 ceașcă de cafea - 1 linguriță de WurzelKraft și 1 pahar de apă
- vas mic de carne - 1 porție mare de salată sau 2 lingurițe de WurzelKraft
- sport excesiv - baie alcalină pentru tot corpul cu MeineBase
- bucată de tort - baie de picioare alcalină cu MeineBase și 1 linguriță de WurzelKraft
Sfaturi pentru cumpărături
Atunci când cumpărați fructe, legume și cereale, ar trebui să acordați atenție conținutului foarte scăzut al oricăror substanțe nocive, care poate fi atins prin cultivarea organică. În plus, asigurați-vă că aceste alimente sunt proaspete și procesate numai în cel mai mic grad posibil. Dacă este necesar, căutați mâncare congelată, mai degrabă decât conservă. Evitați alimentele cu substanțe chimice adăugate. Citiți întotdeauna lista substanțelor adăugate (compoziție)!
Cumpărați în funcție de sezon! Fructele și legumele care au o cale lungă de transport și sunt recoltate în majoritate imature nu au ajuns încă la conținutul complet de vitamine, minerale și oligoelemente.
Ce să eviți
Consumați cât mai puține grăsimi animale!
Mănâncă carne, pește sau cârnați de cea mai bună calitate, dar rar! În acest fel, limitați aportul zilnic de grăsime animală. Carnea de porc este cea mai puțin sănătoasă. Rețineți că, pe lângă acizi, consumați și otrăvuri pe lângă acizi, de ex. antibiotice sau hormoni sintetici. Puteți acoperi la fel de bine nevoile dvs. de proteine cu alimente vegetale precum salată, amarant, quinoa, grâu sau, parțial, alge marine și leguminoase.
Consumați lapte și produse lactate doar într-o mică măsură!
În țările industrializate, se utilizează temperaturi mai ridicate sau chiar extrem de ridicate pentru a prelungi durata de valabilitate a laptelui. În astfel de lapte tratat termic cu termen de valabilitate extins, substanțe importante pentru organism, resp. corpul nu le mai poate folosi. În plus, acest lapte acționează ca un hoț de calciu în corpul nostru, deoarece pentru metabolism, mineralele trebuie obținute din „depozitul nostru de minerale”, adică de ex. de oase. Interesant este că acest fenomen poate afecta incidența mai mare a cariilor dentare și a osteoartritei. Este destul de diferit în multe națiuni africane, care beau lapte foarte rar sau deloc, și totuși au dinți și oase puternice.
Preferați laptele natural de calitate din magazinele naturiste sau cumpărați lapte proaspăt direct de la crescători.
De asemenea, puteți înlocui lapte de orez. Universitatea din Heidelberg a constatat că doar 55% dintre cetățenii europeni tolerează fără probleme laptele de vacă. Acest lapte conține aproximativ 25 de tipuri diferite de proteine, care în combinație cu zahăr și făină albă pot duce la o reacție alergică. Sursele bune de calciu din plante sunt diferite tipuri de legume și fructe, nuci și fructe uscate.
Consumul de brânză ar trebui, de asemenea, să fie limitat. Preferați întotdeauna brânzeturile din lapte crud, pe care le puteți obține în magazinele naturiste.
Cârnații și brânzeturile pot fi înlocuite perfect cu tartine de legume.
Evitați zahărul alb rafinat și dulciurile!
Limitați consumul de grăsimi animale (unguent, carne grasă și cârnați) și evitați grăsimile întărite (mese gata, margarine, ciocolată etc.)! Renunță la viitorul alimentelor precum dulciuri, zmeură, boabe de cafea, ceai negru, băuturi dulci, alcool, țigări etc.
Dacă nu doriți să renunțați la cești de boabe de cafea sau ceai negru, beți-l dimineața. Boabele de cafea pot fi foarte bine înlocuite cu cafea din cereale sau ceai din plante.
Ar trebui să beți ceai din plante sau de curățare în principal în prima jumătate a zilei sau până după-amiaza devreme. Mai târziu, seara, vă recomandăm să beți numai ceai care îndepărtează substanțele nocive din organism în combinație cu una sau două lingurițe de nutriție a plantelor, precum WurzelKraft.
De asemenea, evitați să beți prea mult în timp ce mâncați!
Prea mult lichid ingerat în timpul mesei va dilua acidul clorhidric gastric și alte sucuri digestive, prevenind digestia optimă.
Această diluare a sucurilor gastrice face ca proteinele să fie descompuse doar imperfect și bacteriile din dietă să nu fie distruse. Ca urmare, alimentele nedigerate din intestin încep să putrezească. Încep să se formeze produse metabolice toxice, care împovărează ficatul și afectează negativ întregul organism.
Prin urmare, bea multe lichide cu cel puțin o oră înainte sau o oră după masă.
În plus față de apă, ceai de plante și sucuri de legume, puteți bea și un pahar de suc de fructe pe zi ca parte a aportului zilnic de lichide, de preferință diluat 1 parte de suc și 3 părți de apă. Nu beți prea mult suc de fructe, deoarece acest lucru poate provoca fermentarea în intestine. Când cumpărați suc de fructe, asigurați-vă întotdeauna că este suc 100% pur, fără adăugarea de zahăr.