Dintre diete, le puteți găsi și pe cele care la prima vedere par puțin trase de păr. Un exemplu de astfel de dietă poate fi dieta cu carne pura marcat în engleză diet carnivor. Dacă doriți să aflați mai multe despre ce este această dietă și cum arată meniul, dar și pentru ce este destinat și care sunt beneficiile sale, citiți articolul nostru. Și ca bonus, vă vom aduce și dvs. sfaturi de rețetă potrivit pentru această dietă.

Dieta Carnivore - navigare în articol

carne

Ce este o dietă cu carne și despre ce este vorba

Dacă îți place ideea de a lua o friptură bună la micul dejun, s-ar putea să te intereseze dieta carnivorilor. Nu am găsit o definiție oficială a ceea ce este dieta cu carne, dar practic este în timpul acestuia consumați doar ceea ce odată plutea, umbla sau zbura - adică carne.

Cu toate acestea, consultantul în nutriție Kelly Schmidt din Ohio, SUA, susține că această dietă, deși la prima vedere poate părea atât de mulți dintre noi, nu este foarte atractivă, nu este variată și nu este distractivă. Cei care aleg această dietă trebuie să aibă o motivație cu adevărat puternică. Nu este în primul rând o dietă de slăbit, dar, la fel ca o dietă paleo, este o dietă de stil de viață. Și, de asemenea, diverse efecte asupra sănătății sunt atribuite acestei diete, la care vom analiza mai târziu.

Cu o dietă cu carne, carnea reprezintă 95% din alimente

Oamenii care au încercat deja dieta paleo menționată mai sus și doresc să-și schimbe dieta trec adesea la o dietă pur din carne. Alternativ, este deținut și de persoanele care doresc să încerce un fel de dietă ketogenică, deoarece, de asemenea într-o dietă cu carne, cetoza apare în unele cazuri în organism. Aceasta este o afecțiune în care organismul începe să extragă energie în principal din depozitele de grăsimi și cetone, deoarece nu primește carbohidrați din dietă. Cu toate acestea, în timp ce luați un ketodiet consumați o cantitate mare de grăsimi, dieta cu carne se bazează în principal pe consumul unei cantități mari de proteine ​​împreună cu o cantitate mare de grăsimi, și este combinația de proteine ​​și grăsimi care împiedică corpul să intre într-o stare de cetoză.

TIP: O dietă interesantă, în timpul căreia mănânci și o cantitate relativ mare de carne, este Dieta lui Atkinson. Puteți citi mai multe despre aceasta în articolul nostru, în care am tratat-o ​​în detaliu.

Pentru ce este destinat

Dieta cu carne nu este una dintre multele diete de reducere, este mai mult sau mai puțin stil de viata. Cu toate acestea, unii oameni au decis să treacă la o dietă numai pentru carne din motive de sănătate. Este unul dintre principalii promotori ai dietei cu carne chirurg ortoped Shawn Baker, care este chiar liderul unui grup de oameni care cred în acest tip de dietă. El a scris chiar și o carte despre dieta cu carne numită Dieta Carnivore, unde explică de ce consideră că este potrivit să mănânci aproape exclusiv carne.

Potrivit dr. Baker, corpul uman nu are nevoie decât de nutriție pentru carne, deci este un susținător al aportului zero de carbohidrați din dietă și, de asemenea, recomandă excluderea fructelor și legumelor din dietă. Meniul promotorului acestei diete în sine constă din 95% din carne, în cea mai mare parte roșie, dar restul de 5% este format din brânză, ouă și fructe de mare. Toate alimentele de origine vegetală sunt complet excluse din meniu.

Dieta Carnivore a devenit populară în principal pe rețelele de socializare, în timp ce pe Instagram, de exemplu, există aproape 70.000 de postări cu hashtagul #carnivorediet. Fanii acestei diete susțin că datorită faptului că au început să mănânce exclusiv carne, au reușit să scape de inflamație, le-a scăzut tensiunea arterială, dar și libidoul lor a crescut și, în plus, mulți dintre ei au slăbit. De asemenea, merită menționat faptul că guru-ul ceh din domeniul IT IT, Petr Mára, a decis să respecte această dietă datorită diagnosticului de colită ulcerativă.

De exemplu, am găsit o recomandare care, dacă credeți aveți o intoleranță la unele ingrediente alimentare, puteți încerca o dietă cu carne de 6 săptămâni. După șase săptămâni așa dieta de eliminare apoi începi să adaugi treptat alimente obișnuite în dieta ta și poți afla ce este dăunător pentru tine. (Sursă)

Ce veți găsi în carne?

Carnea este o sursă de vitamine și minerale

Carnea este o sursă nu numai de proteine ​​și grăsimi de calitate, ci veți găsi, de asemenea, o mulțime de vitamine și minerale în ea.

  • vitamina A - se găsește în principal în carnea mai grasă, dar și în măruntaie
  • Vitamine B - veți găsi cele mai multe în ficat
  • vitamina C - este conținut în pește, precum și în alte tipuri de carne
  • vitamina D - O sursă mare este carnea roșie și friptura
  • vitamina E - se găsește în toate tipurile de carne
  • fier
  • zinc
  • seleniu

Pentru cine nu este potrivit

O dietă bazată doar pe consumul de carne nu este pentru toată lumea. Oamenii ar trebui să o evite care suferă de boli cardiovasculare, dar și diabetici sau persoane care suferă de boli de rinichi.

În timpul dietei cu carne, nu mâncați nimic care are origine vegetală

Reguli de baza

Deși nu există prea multe informații despre această dietă și este destul de diferită, am rezumat câteva pentru dvs. reguli de bază ale dietei carnivore. Iată că le avem:

    alegeți carne cu conținut de grăsime, ajungeți în principal la carne de vită pe care o puteți mânca ori de câte ori vă este foame pregătiți mâncarea de exemplu pe grătar, contactați grătarul sau puteți folosi sare la cuptor, condimentele pentru o porție pot avea 300 - 400 g de carne pe care o puteți mâncați, de asemenea, cârnați și slănină de calitate, puteți adăuga ouă, brânzeturile tari sunt, de asemenea, potrivite bulionuri pure fără legume și paste bea numai apă pură este recomandată cafea și ceaiul este permis să mănânce de 3 până la 4 ori pe zi

Ce să mănânci și ce să eviți?

Deoarece numele acestei diete este carne, în mod logic veți mânca în principal carne. Tu cei mai stricți adepți ai dietei carnivore mănâncă doar carne și beau doar apă pură. Cu toate acestea, se afirmă de obicei că carnea ar trebui să reprezinte 95% din dieta ta, iar restul de 5% ar trebui să fie brânză, ouă sau fructe de mare. Ce fel de carne este recomandat să consumați în timpul dietei cu carne?

    carne grasă, în special carne de miel roșu porc păsări de curte pește produse lactate cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi untul, frisca, ouă de brânză tare, bulionele,

Ce mese în timpul dietei cu carne nu poți mânca:

    nimic de origine vegetală - fără fructe, legume, leguminoase etc. cartofi orez cereale semințe nuci paste

În timpul acestei diete, alimentele de origine vegetală sunt interzise, ​​precum și cerealele

Avantajele și dezavantajele

Probabil că fiecare dietă are avantajele și dezavantajele ei și nu este diferită de această dietă de carne oarecum extravagantă. Așadar, să aruncăm o privire la ceea ce adepții văd drept beneficiile acestei diete și la ce avertizează medicii.

Care sunt beneficiile?

S-ar putea să vă întrebați dacă o dietă cu carne poate avea într-adevăr beneficii. Deși medicii sunt sceptici că nu s-au făcut cercetări în această privință, fanii dietei numai pentru carne vorbesc despre mai multe beneficii:

    îmbunătățește digestia - conform fanilor acestei diete, datorită cărnii, digestia dvs. se va îmbunătăți și unele probleme digestive pot chiar să dispară sau manifestările diferitelor boli ale sistemului digestiv pot fi ameliorate îmbunătățirea funcțiilor mentale - mai multe persoane care au început o dietă cu carne au simțit un fel de curățare a minții, o îmbunătățire a concentrației. Acestea justifică acest lucru spunând că creierul nostru este format din 60% grăsimi, astfel încât o dietă bazată pe grăsimi și proteine ​​din carne este de fapt benefică pentru acesta. Unii au descris chiar îmbunătățiri ale dispoziției. pierdere în greutate - Dacă vrei să slăbești, vei reuși cu siguranță cu o dietă cu carne. Acest lucru se datorează faptului că corpul dumneavoastră nu primește carbohidrați și, la fel ca în cazul unei diete ketogene și a cărnii, corpul dvs. va începe să ardă grăsimi din depozitele de grăsimi. Nu va putea folosi carbohidrații din dietă ca sursă de energie. este simplu - Da, a mânca numai carne este ușor. Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la venirea cu rețete, gătirea garniturilor și petrecerea orelor pe aragaz. mănânci când ți se face foame - Baza unei diete cu carne este că puteți mânca atunci când vă este foame. În plus, poți mânca după pofta ta. Așa că uitați de porții mici și de senzația de foame. La o dietă cu carne, mănânci cât dorește gâtul. Dar numai carne.

Dezavantaje și riscuri ale dietei cu carne

Dieta cu carne este relativ nouă între diferite direcții nutriționale, la fel și ea principalul risc este ca niciunul dintre beneficiile pe care suporterii săi îi atribuie să nu fie justificat științific. Medicii subliniază, de asemenea, că o dietă constând numai din carne ar putea provoca o lipsă de vitamine. Deci, să ne uităm la celelalte dezavantaje și riscuri ale unei diete cu carne:

    Potrivit unor medici, o astfel de dietă poate provoca cancer de colon. Există riscul creșterii colesterolului dăunător din sânge. Risc crescut de boli cardiovasculare. Impact

Exemplu de meniu pentru 3 zile

Dieta dietei cu carne poate părea puțin monotonă mănânci doar carne, brânzeturi maxime, ouă și fructe de mare. Dacă nu-ți poți imagina cum ar trebui să meargă dieta ta pe o dietă cu carne, avem un sfat pentru tine meniu timp de 3 zile.

1 zi

    mic dejun: trei ouă fierte, unt, șuncă, brânză prânz: friptură cu ochiul de coastă cină: hamburger cu cheddar și slănină

2.zi

    mic dejun: ou prăjit cu trei ouă cu șuncă prânz: coaste prăjite cină: somon la grătar

3.zi

    mic dejun: cârnați de calitate, brânză, ouă fierte prânz: gât la cină: carne macinată, brânză tare, slănină

Poveste din practică (video)

Petr Mára este un antrenor/antrenor certificat Apple care suferă de probleme de sănătate digestivă. L-au condus la o dietă carnivoră. Ea își descrie problemele și dieta ei însăși în acest videoclip. Recomand o privire.