Cât de importantă este dieta ?
„Arătăm așa cum mâncăm”. Corpul nostru funcționează la fel de bine ca mâncarea de calitate pe care o hrănim. Este mâncarea de calitate care are un puternic efect de vindecare, care a fost descoperită în urmă cu mai bine de 2000 de ani de către Hipocrate, „tatăl medicinei”. Știa despre puterea vindecătoare incredibilă a fructelor și legumelor crude și, în cuvintele sale, „Lasă-ți mâncarea să fie medicamentul tău și nu medicamentul tău mâncarea ta” este adesea citat. Toate enzimele vii, oligoelementele și vitaminele care se găsesc în sucul organic proaspăt sau în alimentele crude oferă organismului și celulelor noastre nutriție și energie specială care promovează vindecarea și regenerarea. O dietă bogată în fibre, bogată în alimente crude, promovează și detoxifierea intestinală. Fibrele nedigerate leagă apa și toxinele și favorizează evacuarea substanțelor nocive.
De ce alimentele crude ?
Ideea unei diete crude se bazează pe conservarea enzimelor din dietă ca cheie pentru sănătate și longevitate, în forma lor naturală. Enzimele acționează ca catalizatori organici care accelerează reacțiile chimice din corpul nostru. Fără o reacție chimică, corpul nostru ar dura pur și simplu câteva săptămâni pentru a digera mâncarea pe care i-o oferim. Enzimele formează structuri proteice complexe. Dacă structura lor se schimbă, este posibil să nu funcționeze corect - aceasta este denaturarea. De fapt, ceea ce se întâmplă prin temperaturi ridicate în timpul încălzirii degradează enzimele rămase în fructele și legumele crude care rămân în forma lor originală. Atunci când mănâncă alimente gătite, organismul se bazează pe digestia și metabolismul enzimelor din propriile sale rezerve, care se epuizează în timp și acest lucru duce de fapt la îmbătrânire mai rapidă și suntem mai predispuși la boli. Încălzirea alimentelor reduce și conținutul de vitamine și minerale.
De ce o dietă vegană?
În timpul detoxifierii, produsele zilnice și lactatele trebuie evitate, deoarece acestea promovează formarea de mucus în organism și acționează astfel contraproductiv în procesul de curățare. Mulți oameni au deja probleme cu digestia lactozei. De asemenea, nici carnea, nici peștele nu ar trebui consumate în timpul detoxifierii, deoarece acest lucru are un efect mare asupra sistemului digestiv și asupra metabolismului și ar preveni auto-curățarea eficientă a corpului.
Încă am destule proteine ?
Mulți nutriționiști susțin că aportul de proteine ar trebui luat în considerare în dieta vegană. În plus față de calitate, este, de asemenea, important să setați cantitatea la cantitatea potrivită de proteine, deoarece consumul excesiv de proteine poate fi, de asemenea, dăunător. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, toată lumea ar trebui să o aibă
dintr-un aport caloric zilnic de cel puțin 5% conținut de proteine. Conținutul de proteine din fructe este în medie de 5%, în legume este de 20-50%, iar lăstarii, semințele și cerealele conțin aproximativ 10-25%. Oferă o bucătărie pur vegetariană și o rețetă din aceasta, cum ar fi "Botanical Detox Kitchen-Smart", unde există mai mult decât suficiente proteine.
Câte calorii conține meniul nostru? ?
Ofertele individuale din meniul nostru conțin aproximativ 1000 până la 1500 de calorii pentru aproximativ o zi. Spre deosebire de o dietă tipică, acestea nu sunt calorii pierdute.
Nici nu este necesar, deoarece nu depinde de numărul de calorii, ci de tipul de nutrienți. Numărarea caloriilor nu este atât de importantă, deoarece fiecare calorie este diferită pentru corpul nostru. Meniul nostru este, prin urmare, foarte bogat în nutrienți și vă permite să mâncați mai gustos și, mai mult, cu înțelepciune. Acest lucru poate schimba fundamental atitudinea de bază față de mâncare. Cu siguranță îl veți simți intuitiv, ce este mai bine pentru corpul dvs. și cum să-i mențineți greutatea optimă pe termen lung.