Stil de viata sanatos
Fraza stil de viata sanatos este inflexionat la fiecare pas. Cu cât ritmul vieții este mai rapid, cu atât este mai important un stil de viață sănătos. Nerespectarea unui stil de viață sănătos își are întotdeauna consecințe. Afectăm sănătatea pe cont propriu stil de viata pe termen lung în medie până la la 80 la sută. Doar restul de 20% se datorează tuturor celorlalte influențe, în special eredității și îngrijirii sănătății. Ce să faci mai mult pentru sănătate?
Cine sunt?
Sunt un tip tânăr căruia, pe lângă alte hobby-uri, îi place tata. În măsura în care trebuie să mă conformez diete fără gluten și fără lactoză, Aș dori să vă împărtășesc sfaturile, trucurile și ideile mele despre cum să trăiți cu ea în cel mai bun mod posibil. De asemenea, vor exista rețete fără gluten, sfaturi pentru restaurante unde puteți mânca cu ușurință și vești despre alimentele fără gluten vândute în magazinele noastre obișnuite sau rețete fără gluten. Cu toate acestea, pe lângă boala celiacă și o dietă fără gluten, mă voi concentra și asupra dietă sănătoasă și potrivită și nutriție sănătoasă.
Boala celiaca
Boala celiacă este boala autoimuna, care este cauzată de intoleranța permanentă a sistemului imunitar la gluten, afectează în principal intestinul subțire, dar ulterior și alte organe și țesuturi ale întregului corp. Aproximativ un procent din populația europeană suferă de aceasta. Majoritatea oamenilor nici măcar nu știu despre hipersensibilitatea lor la gluten, care este foarte periculoasă, deoarece este o boală gravă. Dieta fara gluten este necesar dacă o persoană suferă de boală celiacă. Cu toate acestea, glutenul conținut în grâu, orz, secară sau orice alt aliment este inofensiv pentru majoritatea celorlalte populații.
Boala celiacă este încă o boală incurabilă și, prin urmare, o încălcare stabilă a dietei ar putea să nu dea roade în viitor. Este important să ne dăm seama că în boala celiacă, factorul de risc pentru dezvoltarea altor boli grave este mult mai mare - diabetul, artrita reumatoidă sau cancerul.
Simptomele bolii celiace
Simptomele posibile ale bolii celiace sunt dureri abdominale, statură scurtă, anemie, tulburări menstruale, fragilitate osoasă crescută, scădere în greutate, greață, modificări ale scaunelor, dureri abdominale, vărsături, întârzierea dezvoltării copiilor.
Singura modalitate posibilă de a suprima simptomele bolii este să adere la o dietă fără gluten.
Tratament
Persoanele cu boală celiacă nu ar trebui să consume măcar cantități minime de gluten, deoarece acest lucru duce la inflamație cronică și atrofie - dispariția vilozităților intestinului subțire. La oamenii obișnuiți, mucoasa intestinului subțire este căptușită cu vilozități și microvili, care măresc suprafața intestinului subțire și permit absorbția nutrienților. La celiaci, aceste vilozități sunt netezite și mucoasa este deteriorată. De aceea, absorbția nutrienților, mineralelor, vitaminelor în celiaci este redusă semnificativ, ceea ce poate sprijini dezvoltarea altor boli.
Dacă celiac aderă la în mod constant dietă fără gluten, manifestări din aceasta bolile dispar. Aspectul intestinului subțire este același ca la o persoană sănătoasă, dar acest lucru nu înseamnă că pacientul nu mai suferă de boală celiacă. Dacă o persoană își neglijează dieta, poate dezvolta boli precum subțierea oaselor - osteoporoză, cancer și boli neurologice.
Sunt în curs de desfășurare diverse studii științifice, cum ar fi vindeca boala celiaca, dar nu este inca posibila. Singurul tratament eficient este respectarea continuă și consecventă a unei diete fără gluten. Poate fi completat cu o dietă variată, sănătoasă și hrănitoare sau cu probiotice.
Beneficii, pentru celiaci
În calitate de celiac, aveți dreptul să dețineți un card ŤZP. În acest caz, aveți ocazia să profitați de mai multe avantaje pe care le oferă acest card. Puteți afla mai multe despre contribuții în articolul Avantajele ŤZP.
Intoleranță la lactoză
Multe persoane cu boală celiacă au și intoleranță la lactoză, așa că unii trebuie să elimine temporar sau chiar definitiv din dieta lor. lapte și produse lactate. Cu toate acestea, o dietă fără gluten nu va ajuta în acest caz, ar trebui urmată o dietă fără lactoză.
Doriți să contribuiți și la comunitatea celiacă? Fie că este vorba de o rețetă unică, articol sau alte informații, scrie-mi.