Articolul expertului medical
Desigur, pacienții care suferă de inflamația pancreasului trebuie să știe care este dieta pentru atacurile de pancreatită. În același timp, este necesar să se facă distincția între regimul de băut și hrănire exact în timpul atacului cu dieta în timpul perioadei de recuperare după această stare de vârf.
Experții consideră că o dietă organizată corespunzător în timpul atacului poate ajuta pacientul să-și îmbunătățească starea. Prin urmare, este necesar un post puternic în primele două sau trei zile de exacerbare severă a bolii. În acest moment, aportul de lichid, și anume apa este purificat și nu carbogazoasă. Pe parcursul unei zile, pacientul trebuie să bea până la un litru și jumătate de umiditate viabilă și în porții mici de până la un sfert de pahar. Această băutură trebuie să fie regulată - o dată la jumătate de oră și în formă caldă. Puteți bea apă minerală alcalină ca băutură.
Poate, dacă expertul o permite, folosiți un bulion slab al șoldurilor sau ceai verde ușor preparat. Uneori se recomandă diversificarea băuturilor cu ceai slab, cu puțină adăugare de miere sau apă minerală nesaturată „Borjomi”. Cu toate acestea, astfel de suplimente la regimul de băut nu trebuie făcute independent, ci numai după consultarea cu un medic și nu în prima zi a atacului.
Alte înfrumusețări, care sunt acum pentru pacient, toate alimentele și băuturile, altfel trebuiau să renunțe până când starea pacientului se îmbunătățește, iar medicul nu are voie să iasă din foame și să recurgă la hrănire. De obicei, o astfel de dietă durează trei zile și apoi vine perioada de reabilitare pe termen lung a pacientului, chiar și cu ajutorul alimentelor.
[1], [2], [3], [4], [5]
Consumul după pancreatită
Regulile de bază ale nutriției după eliminarea manifestărilor acute ale bolii sunt următoarele:
Dieta după un atac de pancreatită
Timp de trei zile, pacientul se aștepta la înfometare completă (sau infometare cu adăugarea de bulion de șold, ceai slab și apă minerală). În a patra zi după debutul atacului, pacientul intră într-o dietă specială numită dieta nr. 5p.
Acest tip de dietă este destinat persoanelor care suferă de procese inflamatorii în pancreas, și anume pancreatită sub formă acută sau cronică. Această subspecie a dietei este inclusă în dieta numărul 5, care este destinată persoanelor care au probleme cu sistemul digestiv.
Dacă atingeți doar dieta № 5p, atunci a fost creată cu o astfel de considerație pentru a restabili funcția exocrină a pancreasului. Aceasta include regenerarea tuturor canalelor alimentare, precum și prevenirea infiltrării grăsimilor și a manifestărilor distrofice în pancreas și ficat. Această dietă ajută la reducerea stării de excitabilitate a vezicii biliare, ceea ce este bun pentru procesul de reînnoire pancreatică.
Principiul principal al dietei de mai sus este de a face totul pentru a proteja pancreasul de influențele mecanice și chimice. Dieta nr. 5p este împărțit în două componente. Primul este o dietă în pancreatita acută și cu manifestări de exacerbare a pancreatitei cronice. Al doilea - cu forme cronice de pancreatită, dar în timpul unei perioade de ameliorare a simptomelor și remisie după o stare de exacerbare. În prezent suntem interesați de prima versiune a dietei.
Dieta după un atac de pancreatită înseamnă următoarea dietă în sine:
- Mâncarea este gătită pe abur sau gătită pe apă.
- Vasul trebuie să fie lichid sau semi-lichid - zdrobit, consistență groasă, bine susținut.
- Pacientul trebuie să mănânce alimente la fiecare trei până la patru ore.
- Numărul total de mese pe zi ar trebui să fie de cel puțin cinci până la șase ori.
- Proteinele din alimente și feluri de mâncare ar trebui să fie mai mari. În compoziția proteică cantitativă, au fost luate aproximativ 80 de grame pe zi, din care o treime trebuie să fie proteine de origine animală.
- Întreținerea grăsimilor este redusă la minimum - de la patruzeci la șaizeci de grame pe zi, din care un sfert ar trebui să fie de origine vegetală.
- Practic reduce cantitatea de carbohidrați din alimente - până la două sute de grame pe zi, dintre care doar douăzeci și cinci de grame se aplică zahărului.
- Este interzisă utilizarea extractanților care pot stimula funcția secretorie a sistemului digestiv.
- Este interzisă utilizarea fibrelor grosiere.
- Lichidul gratuit, băut zilnic, ar trebui să fie de un litru și jumătate.
Lista alimentelor și băuturilor recomandate este următoarea:
Lista alimentelor și alimentelor interzise este următoarea:
Ce să mănânci când ai o criză de pancreatită?
Nutriția cu pancreatită atacă un rol important în restabilirea normalității după activarea problemei. Mai exact, absența sa ca unul dintre principalii factori care determină deteriorarea stării unei persoane.
Prin urmare, în termen de trei zile de la diagnosticarea bolii, este necesară cea mai strictă abstinență de la alimente, sau mai degrabă foamea. Postul complet este important deoarece alimentele care intră în sistemul digestiv încep să activeze dezvoltarea inflamației în pancreas. Acest lucru se datorează faptului că procesele digestive stimulează iritarea în organism, ducând la dezvoltarea enzimelor esențiale pentru procesarea alimentelor. Deci, organul nu este în repaus pentru a-și reveni, iar implicarea suplimentară în scindarea și asimilarea nutrienților de către pancreas provoacă inflamația în sine. Împreună cu procesele inflamatorii, crește senzațiile dureroase, ceea ce înrăutățește starea generală a pacientului și poate agrava boala și reface lent.
Se recomandă să beți numai timp de trei zile. Și purificați apa în loturi mici. Deoarece apa afectează și pancreasul, lucru inacceptabil pentru tratamentul bolii.
Prin urmare, atunci când răspundem la întrebarea pacientului și a celor dragi despre ce se poate consuma în pancreatită, putem spune cu certitudine absolută: „Nimic”. Și va fi o decizie complet corectă și corectă.