O dietă contemporană este rapidă și „dinamică”, precum timpul în care trăiește. Mâncarea ingerată devine din ce în ce mai unilaterală, iar ceea ce este unilateral nu este deplin. Cu toate acestea, este îmbucurător faptul că mulți oameni, în special în țările dezvoltate economic, și-au schimbat brusc dieta și tipurile de consum de alimente.
Slovacia este o țară bogată
Trăim într-o țară care are condiții naturale unice pentru cultivarea fructelor, legumelor, cerealelor, peștelui și cărnii. Toate speciile de fructe care cresc în țara noastră conțin antioxidanți. Unele mai multe, altele mai puțin, dar cele mai bune absolut sunt cele care cresc în natură: afine, afine, mure, zmeură, căpșuni, șolduri, hrean, usturoi de urs.
Mâncarea care este cultivată în vecinătatea noastră este considerată sănătoasă, gustoasă și bună. Mâncarea trebuie să fie cât mai proaspătă, fructele și legumele coapte în mod natural. Nu sunt colectate prematur și apoi parcurg mii de kilometri până la noi, în coșurile de cumpărături ... Dacă mâncarea este depozitată mult timp sau o colectăm într-o stare imatură (astfel încât să nu se deterioreze în timpul transportului), valoarea sa nutritivă scade semnificativ.
Trebuie să mâncăm „străin”?
Mâncarea din toate țările lumii este importată la noi, în cantități incredibile, și au împins treptat produsele slovace în plan secund. În primul rând, pentru că nu putem concura cu prețurile rețelelor comerciale multinaționale și, în al doilea rând, nu există nicio dorință de a schimba acest lucru. Din acest motiv, lanțurile ne dictează ce să mâncăm, în timp ce ne convinge în continuare că doar și numai mâncarea lor este cea mai bună.
În anii 1950, ingredientele din cereale-lactate și legume-fructe au predominat asupra cărnii din dieta umană - carnea era mai mult o masă de sărbătoare. Animalele au fost hrănite cu o dietă „cinstită” (fără hormoni de creștere, antibiotice) și nimeni nu a trebuit să se îngrijoreze de proporția componentei de carne din produs atunci când consumă produse din carne. Alimentele rapide, care au fost foarte populare în țara noastră în ultimii ani, nu oferă carne de calitate (care nu mai este un secret), în plus, conținutul ridicat de săruri și aditivi din această dietă a provocat o creștere a persoanelor obeze. Copiii sunt cei mai expuși riscului în acest caz. Devin rapid dependenți de aromele specifice, puternice ale înlocuitorilor artificiali, precum și de propaganda bine gândită, care le oferă o jucărie ca recompensă pentru prânzul lor ...
Mănâncă sănătos, pur și simplu nu mănâncă
Judecata sănătoasă este, de asemenea, o parte integrantă a unei diete sănătoase. La prima vedere, este posibil să nu fie clar de ce termenul „autocontrol” ar trebui inclus într-o dietă sănătoasă, dar vom încerca să-l explicăm.
Rezistarea tentației și alegerea unui aliment sănătos nu sunt întotdeauna ușoare. Este caracteristic lumii de astăzi că oamenii vor să fie înconjurați de prosperitate, chiar și în dietă. Negarea unor cantități mari de alimente nesănătoase, dar și sănătoase, nu mai este la modă. Transformarea rapidă a obiceiurilor alimentare, la care nu s-a putut încă adapta, a dus la un număr tot mai mare de persoane obeze.
Acest fapt merge mână în mână cu un stil de viață sedentar. Deși corpul primește o cantitate mare de energie (în dietă) deodată, nu o poate arde și, prin urmare, începe să stocheze rezerve în celulele adipoase. Oamenii stau acasă și la muncă toată ziua. Când merg la cumpărături, ajung cu mașina sau autobuzul. Nu vom mai găsi nici măcar scări obișnuite în centrul comercial. Scările rulante și lifturile însoțesc călătoria clientului până la destinație. Afară - din nou cu autobuzul sau mașina înapoi acasă. Și apoi, pentru a se „relaxa” în cele din urmă după o zi obositoare, se așează în fața televizorului și mănâncă alimente bogate caloric. Taxa de comoditate este mare.
Consecințele nu apar într-o zi sau o săptămână, dar când persistă, este dificil sau foarte dificil să scapi de ele. Ateroscleroza, hipertensiunea arterială, supraponderalitatea, bolile coronariene - și calitatea vieții noastre scad de neoprit. Aportul de alimente de calitate și sănătoase, în special fructe și legume, reduce fără îndoială riscul de cancer, de ex. tumori ale tractului gastro-intestinal (GIT). O epidemie de cancer gastric și gastro-intestinal este rezultatul unei diete nesănătoase pe termen lung.
Timpul de tranzit al alimentelor prin tractul digestiv este de aprox. 72 de ore. Câte componente străine ale alimentelor actuale, pe care organismul nostru adesea nu le poate prelucra și detoxifica, au contact direct cu peretele intestinal? În cazul tumorilor menționate, căutăm primele simptome ale bolii, în timp ce ar trebui să acordăm o atenție sporită prevenirii. Adăugarea de fibre în dietă crește volumul, timpul de schimbare a intestinului este accelerat. Acestea sunt legile fluxului într-un tub. Volum mai mare, debit mai ușor, presiune mai mică pe pereții tubului. Odată ce vom ști asta, vom fi mai înțelepți?
Postul nu este o sarcină ușoară. Este asociat cu o mare stăpânire de sine. În același timp, totuși, este un prim exemplu al modului în care oamenii au ajuns să-și dea seama că controlul asupra lor în sine crește atât fizic, cât și mental. Pentru că dacă nu ne putem controla într-un lucru atât de simplu precum mâncatul, atunci este greu să ne menținem capul rece în alte situații de criză.
Exercițiul regulat este jumătate din luptă
Un stil de viață sănătos ar putea fi pur și simplu descris ca o dietă variată, cu drepturi depline plus exerciții fizice. Auzim adesea că 30 de minute de exerciții pe zi sunt suficiente. Insuficient! În prezent, de ex. incidența diabetului de tip 2 este imensă. Corpul nostru produce suficientă insulină, dar nu funcționează! Acest lucru este cauzat de rezistența la insulină. Putem sparge rezistența la insulină. Cel mai eficient medicament este mișcarea.
Cel mai bine este să vă deplasați în aer curat, pe teren ondulat. Sau urcați scările de mai multe ori pe zi, cel puțin la etajul al doilea. Este deosebit de important să mergeți cel puțin 15 minute după fiecare masă. Astfel, rezistența la insulină nu va avea nicio șansă.
Exercițiile fizice și o dietă sănătoasă sunt de câteva ori mai eficiente decât medicamentele. Numărați așteptarea enervantă la medic, taxele suplimentare pentru servicii și medicamente și întrebați-vă dacă nu merită să vă schimbați obiceiurile. Mulți au răspuns deja la această întrebare. Și și-au schimbat viața în consecință. Nici tu nu o vei încerca?
Am rezervat suficient spațiu pentru o dietă sănătoasă pe portalul SLOVAK PATIENT și vom analiza treptat alimentele sănătoase și nesănătoase care apar în meniul nostru.
Lasă un răspuns Anulează răspunsul
Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.