Această rețetă aparține celui mai bun prieten al meu, o adaug la fierbere cu permisiunea sa amabilă.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am spălat dorada, am uscat-o și am pus-o într-un castron Jena.
. L-am sărat în interior și în exterior.
Am spălat lămâia și am tăiat-o pe roți.
Am avut nevoie de o farfurie mare din două straturi de folie cu ulei și am așezat cartofi felii pe folie.
Am sărat cartofii și am presărat cu frunze proaspete de cimbru.
. Am așezat felii de lămâie și am preparat dorată pe cartofi.
Am pus 2 căței de usturoi marinate în ulei de chili în dorată.
Am așezat felii de lămâie și o crenguță de rozmarin pe dorată.
Am turnat ulei de măsline pe dorată.
. și înfășurat bine în folie.
Am copt dorada înfășurată timp de 45 de minute într-un tub încălzit la 180 de grade C.
Am îndepărtat pielea coaptă și am servit direct în folie în misiunea Jena. Dorada este un pește de mare foarte gustos, cu carne albă fină, ușor grasă, cu doar un număr mic de oase. Avantajul acestui preparat este simplitatea, totul este copt împreună și carnea are un gust plăcut de lămâie, ierburi și usturoi.