12.5. 2020 22:00 Cultivarea ciupercilor de stridii nu este solicitantă și nu necesită multă muncă. Baza este un răsad sănătos și un spațiu adecvat.
Am făcut inocularea stridiei în câteva minute. Am cumpărat planta de stridii în nevoi comune pentru grădinari. Chiar dacă nu o au, cu siguranță o vor comanda pentru dvs. Chiar și pungile gata preparate sunt vândute, dar o versiune mai ieftină este un răsad pe care îl puteți inocula acasă.
Paie și pivniță este baza
Există mai multe tehnici pentru cultivarea ciupercilor de stridii. Dacă aveți o pivniță umedă și întunecată, unde puteți lăsa mai multă lumină mai târziu, sunteți doar un pas către succes. Ciuperca stridie, pe lângă lemn, crește și pe paie (am folosit grâu), care trebuie spălat înainte de inoculare. Umpleți cu el pungi de plastic mai mari. Tăiați colțurile pungii, astfel încât apa să se poată scurge. Se fierbe apa și se toarnă pe paie cât este încă fierbinte. Este ideal să așezați geanta undeva unde dumneavoastră și ceilalți membri ai familiei nu sunteți expuși riscului de opărire. Fierberea apei de paie scapă de germeni dăunători care ar putea fi un obstacol în calea creșterii ciupercilor de stridii.
Lăsați paiul să se răcească, de preferință la o temperatură de 25 de grade, astfel încât germenii stridiei să nu fie deteriorați. Aruncați răsadul în paie umedă cu mâna liberă și amestecați bine paiul. Apoi umpleți-l cu pungi de plastic și legați-l ferm. Agățați pungile astfel pregătite în pivniță. Păstrați întunericul în subsol până când miceliul începe să crească prin pereții sacului. Mai târziu, lăsați să intre puțină lumină, nu soarele, pentru ca strida să poată crește. În câteva săptămâni te vei bucura de prima recoltă.