Materii prime
- 1 dovlecei
- 150 g smântână
- 2 oua
- 2 catei de usturoi
- sare și piper după gust
- 5 linguri de făină simplă
- ulei de prăjit
Mod de preparare
1. Etapa
puneți smântână, ouăle, usturoiul zdrobit, sarea și condimentele într-un castron. Bateți totul bine cu un tel sau o furculiță.
2. Etapa
Apoi adăugăm făină după cum este necesar pentru a crea o cale netedă, fără bulgări.
3. Etapa
Spălați dovleceii și tăiați-l în inele de aproximativ 8-10 mm grosime. Sarati usor dovleceii pe ambele parti.
4. Etapa
Înfășurați mai întâi roata de dovlecei cu puțină făină netedă, apoi scufundați-o în patiserie.Imediat din patiserie, puneți-o într-o tigaie cu ulei fierbinte și prăjiți-o pe ambele părți până devine aurie.
5. Etapa
Punem dovleceii gata pe un șervețel de hârtie pentru a scăpa de excesul de grăsime.
6. Etapa
Le servim cu smântână aromată pe gustul dumneavoastră.