Fel principal
Ingrediente
- 100 g ceapă roșie
- 1 cățel de usturoi
- 100 ml ulei de măsline
- 1 nr. schi. ardei dulci
- 250 g dovleac
- 250 g păstârnac
- 300 g morcovi
- 200 ml bulion de pui
- sare
- piper negru
Pregătirea
Curățați ceapa și tăiați-o grosolan. Introduceți robotul în recipient cu cuțitul pentru tăiere și procesați timp de 10 secunde la viteza 11.
Înlocuiți cuțitul pentru tăiere cu dispozitivul de amestecare. Suflați usturoiul și puneți-l într-un recipient robot cu uleiul de măsline și ardeiul dulce. Rulați programul de gătit lent P1 timp de 4 minute la 130 ° C.
Curățați dovleacul, păstârnacul și morcovii și tăiați-i în cuburi. La sfârșitul programului, adăugați bulionul și legumele. Se condimentează cu sare și piper negru. Rulați programul de gătit lent P2 timp de 40 de minute la 95 ° C. Se servește fierbinte.
SFAT: Cartofi, cartofi dulci, anghinare din Ierusalim. alegerea este a ta! Nu vă fie frică să schimbați legumele.