Efecte: Lăstarii sunt bogați în vitamina C și au un conținut extrem de ridicat de vitamina E, care îmbunătățește acuitatea vizuală și suprimă semnele îmbătrânirii pielii, probleme cardiace, crește libidoul și protejează eficient celulele de atacurile de radicali liberi. Partea subterană a extractului extrage o serie de substanțe active din sol, în special provitamina A. Este bogată în vitamine B și conține o cantitate mare de acid folic. În plus, conține mult potasiu și, de asemenea, zinc. Sparanghelul este unul dintre cele mai bune produse de întinerire din natură. Întărește sistemul imunitar și protejează împotriva inflamației. Activează producția de hormoni ai fericirii și ajută la tulburările de somn. De asemenea, se spune că sparanghelul reglează tensiunea arterială crescută, susține funcția inimii și a rinichilor. Și ajută la ameliorarea tensiunii nervoase.
Cantitate: Sparanghelul este făcut pentru diferite diete, deoarece conține foarte puține calorii (doar 18 calorii la 100 g). De asemenea, este bogat în fibre, care are un efect benefic asupra intestinelor. Dacă consumați 250 g, veți acoperi nevoia de vitamina C. Pe toată durata zilei. Sezonul sparanghelului trebuie utilizat pentru tratamentul sparanghelului. Activează metabolismul întregului organism. După o săptămână (200 g de sparanghel ar trebui consumate zilnic) ne vom simți proaspeți și vitali.
Cum se gătește corect sparanghelul: mai întâi tăiați fundul de lemn și curățați sparanghelul de fibre (continuăm întotdeauna de la cap în jos). Pentru a nu se înnegri, înmuiați-l în apă rece. Înainte de gătit, îl cântărim (6-10 bucăți fiecare) și îl așezăm într-o oală cu apă sărată cu capetele în sus. La jumătatea apei, capetele fragile sunt aburite. Gatim 10-15 minute.
Atenție: Sparanghelul nu este potrivit pentru probleme acute de sănătate ale rinichilor, ficatului, vezicii urinare (inflamație, pietre) sau pentru probleme cu gută și cranian. Folosiți această legumă în rețete