Sub denumirea de vitamina C, acidul ascorbic este probabil cea mai cunoscută vitamină. Este asociat cu prevenirea și tratamentul simptomelor de răceală obișnuită sau gripă. Deoarece este solubil în apă și excesul său este rapid spălat din corp, trebuie întotdeauna completat cu alimente.
Oboseală, depresie, imunitate slabă? Aveți suficientă vitamina B12?
Puține calorii, puține vitamine. Adevărul despre salate!
Sucuri, sucuri, piureuri: Vitamine în formă inteligentă
Vitaminele și fibrele protejează împotriva riscului de cancer
Ființele umane sunt una dintre singurele trei specii de mamifere care nu își pot produce propria cantitate de vitamina C. Aproape toate animalele produc ele însele această substanță imună prin metabolism. Prin urmare, aproape niciodată nu se răcește. Dacă o vulpe dintr-un snowmobil vânează ore lungi noaptea, corpul său produce din glucoză câtă vitamina C are nevoie. Cu toate acestea, trebuie să luăm vitamina C în dieta noastră. Vitamina C este extrem de sensibilă la depozitare, fierbere și lumină. Descompunerea sa este, de asemenea, accelerată de enzime și urme de metale din uneltele și ustensilele de bucătărie.
Cu cât un animal sau un om este mai activ, cu atât au nevoie de mai multe substanțe. Doza necesară este crescută sub influența stresului, a riscului de infecție și a unei diete bogate în proteine. Fumătorii și persoanele care lucrează în medii poluate consumă, de asemenea, mai mult „céčka”. Fiecare țigară vă economisește până la 30 mg de vitamina C, iar cei mai mari consumatori includ și izbucniri emoționale. Vitamina C susține funcția de adrenalină, care este importantă pentru ca organismul să poată rezolva orice stres.
Este un antioxidant valoros care ajută la combaterea radicalilor liberi. „Céčko” joacă un rol important în formarea colagenului. Colagenul este o substanță care se găsește practic peste tot în corp și, mai presus de toate, există mult din acesta în fibrele țesuturilor conjunctive. Este o proteină fibroasă flexibilă în piele, dar și în vasele de sânge, oase, dinți, cartilaj, tendoane sau ligamente. În mijlocul unei răni proaspete, se colectează întotdeauna multă vitamină C, ceea ce sprijină vindecarea acesteia. Acest lucru este legat de formarea menționată mai sus a noului țesut conjunctiv din colagen. Acidul ascorbic ne întărește și pereții vasculari. Știați că lacrimile conțin de 30 până la 50 de ori mai multă vitamina C decât sângele? Doar sistemul nervos și cortexul suprarenal au o concentrație mai mare a acestei substanțe imune decât cristalinul.
© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT
Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.