Descriere
Desert divin, suculent, cu caise cu murături și rom.
rezumat
Ingrediente
| Coaceți aluatul subțire de 2 ori | ||
| 4 | piese | ouă |
| 4 | linguri de supă | făină |
| 4 | linguri de supă | zahăr cristal |
| 50 | mililitri | apa fierbinte |
| 50 | mililitri | ulei |
| Aluat aspru | ||
| 8 | piese | ouă |
| 8 | linguri de supă | zahăr cristal |
| 8 | linguri de supă | făină |
| 50 | mililitri | ulei |
| 1 | decilitru | apa fierbinte |
| 2 | linguri de supă | cacao |
| 50 | mililitri | ulei pentru a face cacao în aluat |
| Mai avem nevoie de el | ||
| 1 | o cutie | caisele (840 grame) sunt cele mai bune fără coji |
| gem de caise | ||
| 1 | decilitru | cameră |
| 1 | Lingura de masa | făină |
| 2 | decilitru | lapte |
| 100 | grame | unt |
| 1 | Lingura de masa | zahăr cristal |
| ciocolata pentru turnare | ||
Instrucțiuni
Coaceți aluatul subțire de 2 ori - de 2 ori din patru ouă:
Bateți ouăle cu zahăr într-o groasă, aproape spumoasă, turnați încet apă și ulei, amestecați cu grijă făina. Dacă folosiți praf de copt, puneți polca, dar mai întâi amestecați-o cu făina. Coaceți pe hârtie de copt la 200 de grade timp de 8- 10 minute conform cuptorului.de două ori.
Aluat grosier, mediu:
Bateți ouăle cu zahăr într-o groasă, aproape spumoasă, turnați încet apă și 50 ml de ulei, amestecați cu grijă făina. Dacă folosiți praf de copt, puneți polca, dar mai întâi amestecați-o cu făina.
Se ia o treime din aluat. Se amestecă cacao în 50 ml de ulei și se amestecă cu 1/3 aluat.
Se toarnă aluatul galben pe hârtie de copt, se toarnă aluatul cu cacao în grămezi sau fâșii.
Scurgem caisele, le punem deoparte 3-4. Cel mai bine este să le depozităm decojite. Aliniați bine, astfel încât să nu avem o cale mare de deal. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute.
Acest lucru face ca o cremă să freci tortul:
Fierbeți 2 copii de lapte cu făină și o lingură de zahăr într-un terci gros - amestecați astfel încât să fiarbă 3 minute, bateți-l după răcire cu o sută de grame de unt.
Infuzie:
Cele 3-4 caise pe care le punem deoparte sunt amestecate lateral cu suc de compot și rom, astfel încât să avem împreună un lichid de aproximativ 500-600 ml.
Din prăjitura subțire răcită punem coaja în jos, întindem dulceața de caise, punem turtita grosolană la cuptor cu caise, turnăm infuzia, dacă nu se înmoaie, o lipim în cărare cu o furculiță, punem un buretel subțire dezbrăcat și decojit cu gem de caise) .încărcăm câteva ore, 3-4 sunt suficiente.
Presărați tortul întărit cu smântână și turnați ciocolată.