Atât fibra, cât și proteinele din nuci ne vor menține saturați mai mult timp
Nucile conțin grăsimi sănătoase, proteine de calitate, fibre, vitamine și minerale.
De ce sunt benefice nucile? Fibrele ajută la menținerea unei senzații de sațietate și la digestia corectă. Sentimentul de sațietate ajută și la prelungirea proteinelor reprezentate, care, printre altele, contribuie și la construirea masei musculare. „Nucile au multe efecte benefice asupra corpului uman, precum sănătatea pielii, a ficatului, a mucoaselor, a nervilor. Aceștia susțin în mod semnificativ hematopoieza și, astfel, tratamentul anemiei. Se spune că sunt hrană pentru creier, deoarece sunt bogate în vitamine B și minerale ", explică antrenorul de fitness Radoslav Cabúk.
Acordați atenție raportului corect dintre acizii grași omega-3 și omega-6
Acizii grași nesaturați au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sânge, care sunt o cauză frecventă a bolilor cardiovasculare. „Trebuie subliniat faptul că nucile sunt în principal o sursă de acizi grași nesaturați omega-6. Raportul dietetic recomandat dintre acizii grași nesaturați omega-6 și omega-3 este de 3: 1 sau 6: 1. În dieta obișnuită de astăzi, acest raport este de până la 25: 1 și mai mult în favoarea acizilor grași omega-6. Din acest motiv, trebuie luate mai multe surse de acizi grași omega-3, în special din ulei de pește sau nuci, care conțin cât mai mulți acizi grași nesaturați omega-3. Deci, chiar și cu consumul de nuci, nu trebuie să fie exagerat ”, subliniază consultantul în nutriție Radoslav Cabúk.
Ce nuci să consumi și cât?
Mulți nutriționiști recomandă să consumăm în principal alimente din zonele noastre. În ceea ce privește nucile, cele mai apropiate de noi în acest sens sunt, de exemplu, nucile sau alunele. „Dacă ne hotărâm să căutăm nuci, atunci nesărate și neprăjite, ideal proaspăt decojite. Cantitatea de nuci este individuală, dar, în general, doza zilnică recomandată este de o mână, adică aproximativ 20 de grame de nuci. Recomand în special nucile. Sunt cele mai disponibile pentru noi, le putem face relativ proaspete și conțin cei mai mulți acizi grași nesaturați omega-3. Au o valoare nutritivă chiar mai mare decât fisticul, arahidele, migdalele sau nucile pecan. Nu uitați că trebuie să le consumați proaspete și nu coapte în prăjituri ", spune nutriționistul.
Simțiți-vă liber să vă răsfățați cu ceilalți
Desigur, puteți ajunge la alte tipuri de nuci. Care sunt pozitivele lor? Migdalele sunt un aport bogat de calciu, care este esențial pentru sănătatea oaselor. De asemenea, conțin vitamina E, care este un antioxidant important și aduce beneficii pielii. Nucile para sunt cunoscute în principal pentru conținutul de seleniu care susține apărarea. Caju este o alegere excelentă pentru vegetarieni, deoarece au un conținut relativ ridicat de proteine. Trebuie să suplimentezi cu acid folic? În acest caz, pariați pe alune. Deși nucile de macadamia sunt printre cele mai calorice, ele sunt încă benefice pentru sănătate. Conțin fibre, magneziu, calciu și potasiu. Ajungeți la pecan dacă vă simțiți obosit. Acestea conțin vitamina B3, care contribuie semnificativ la creșterea energiei. Fisticul este din nou potrivit pentru cei care suferă de fluctuații hormonale.
Pregătit în cooperare cu antrenorul de fitness și nutriționistul Radoslav Cabúk de pe www.radoslavcabuk.sk
Persoanele care au citit acest articol sunt, de asemenea, interesate de:
Zerul este o comoară pentru sănătate. Cum să o introduci în meniu?
Zerul va fi apreciat de persoanele cu supraponderalitate, indigestie și imunitate slabită, sportivi și toți cei care cred într-un stil de viață sănătos.
Ghee Butter - un ajutor versatil nu numai în bucătărie
Untul eliberat este o sursă de substanțe nutritive importante, este potrivit pentru gătit, coacere și prăjire la temperaturi ridicate și poate fi consumat de cei care suferă de intoleranță la lactoză.
Uleiul de rapiță este universal. Unde și de ce să îl utilizați?
Principalele avantaje ale uleiului de rapiță sunt raportul ideal dintre grăsimile omega-3 și omega-6, conținutul mai multor vitamine, gustul universal și un punct ridicat de fum.
Autorul articolului
Mgr. Mirka Suchárová
Editor, redactor. Aflați mai multe pe site-ul meu: