Din nou o variantă a ficatului (1355 kJ).
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Feliați ficatul și ceapa, puneți puțin pe partea laterală a cepei. Se prăjește o parte din el și se frige ficatul în lapte de unt. Între timp, curățați cartofii, tăiați-i bucăți mici și gătiți.
Lăsați ceapa și ardeiul să fiarbă până se înmoaie, condimentați cu chimen și sare de plante. În timp ce fierbeți, curățați și tocați ciupercile, salata.
După 10 minute, adăugați bulionul de pui în ficat, condimentați cu maghiran, amestecați și fierbeți. Adăugăm și piure de mere și amestecăm bine, lăsăm să fiarbă.
Se condimentează cu sare, sare și legume și se poate servi cu cartofi și legume.
Porțiunea descrisă în această rețetă are 1355 kJ. Din aceasta:
proteină 22g
grăsimi 14,5g
glucide 29,5g
colesterolului 269 mg
Tip: 150g de ciuperci conțin doar 1g de grăsime.
În plus față de cantitatea de colesterol (200 mg), există aproximativ 20 g de proteine în 100 g de ficat.