Pentru cei cărora le place ficatul - un sfat pentru mâncăruri foarte gustoase, rapide și pentru prepararea materiilor prime nedorite.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Vom pregăti ingredientele pentru friptură.
. tăiați ceapa în luni mai groase și lăsați-o să fiarbă în unguent sau ulei, voi săra ceapa în acest pas, astfel încât întreaga masă să fie destul de sărată, mai târziu nu voi săra.
. cand este deja semi-sticloasa, in aproximativ 5 minute adaugam slanina taiata fasii
. Se prăjește aproximativ 5 minute, se amestecă ici pe colo și apoi se adaugă ceapa de primăvară tocată
. fierbeți timp de aproximativ 3 minute, apoi adăugați ficat de pui și piper negru proaspăt măcinat
. se stropeste cu apa fierbinte si se lasa sa fiarba impreuna pentru aproximativ 8-10 minute
. la final, chiar înainte de a înțărca din foc, presărați maghiranul zdrobit în palme.
. după înțărcare din foc, adăugați pătrunjel proaspăt tocat.
. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în cuburi și gătiți-i - întotdeauna adaug puțină unguent sau unt în apă, se spune că împiedică spumarea cartofilor. Am adăugat și sare. Când cartofii sunt moi, se toarnă apă peste ei.
. să stufăm ceapa de primăvară pe unt
. Scuipă cartofii scurși cu un germen (:)) (cum este scris? Încolți?:)) Se toarnă în ele ceapă de primăvară înăbușită.
. Adăugați două linguri de smântână și pătrunjel proaspăt tocat
. apoi amestecăm totul împreună și drăguțul papanica este gata. Azi am avut o salată de varză mov. faimos s-a asortat impreuna:)