Vara, vacanța, mulți călătoresc la mare pentru apă sărată, aer de mare, o atmosferă specială și gastronomie. Ar fi o greșeală să nu-l gust. Cu toate acestea, Ľudovít Jakubov vă va sfătui cu privire la modul de a alege un dar mai mult sau mai puțin exotic al mării pentru a fi proaspăt și pentru a satisface așteptările gurmanzilor. Astăzi va fi pește. Și chiar înainte de a gusta, suntem dedicați sănătății.
În excursiile de vacanță la mare, cu siguranță așteptăm cu nerăbdare modul în care ne încadrăm în mare. Dar de ce să nu ne bucurăm de ceea ce pescarii scot din ea? De exemplu, midii sau stridii. Ľudovít Jakubove vă va sfătui cum să faceți acest lucru.
După pești și melci, urmează creveții. Arată grozav pe sandvișuri, este practic o carne roz moale, dar dacă sunt întregi, fie că sunt crude sau gătite, pot fi terifiante pentru cineva. Cum să îi abordăm, Ľudovít îl va apropia pe Jakubov.
Deși creveții sunt o sursă bogată de vitamina D, calciu, potasiu și iod, aceștia au destul colesterol, spre deosebire de alte fructe de mare.
Fructele de mare și peștele sunt subiectul conversației noastre de-a lungul săptămânii. Astăzi, creaturi cu tentacule, adică caracatițe, calmar și sepie, au urmat. Ľudovít Jakubova se dedică bunătăților mării.
Raci și homari sunt crustacee care vor pune capăt cunoașterii noastre cu fructe de mare.
Încă un sfat al bucătarilor: simțiți-vă liber să cumpărați homar preparat pe mare. Sunt mereu proaspete, pline de carne, fierte rapid și turnate într-o pungă cu apă cu gheață. Tot ce trebuie să faceți este să îl gustați ușor și să-l serviți cald sau rece.