Vă puteți imagina să mâncați un fruct pe zi, în timp ce consumați alte alimente în mod normal și pierdeți în greutate? O pară poate face un astfel de miracol. Un nou studiu a arătat că consumul de pere este asociat cu o greutate mai mică și subțire!
Nu numai un măr alungă un medic
Se spune că, dacă mâncăm un măr pe zi, nu vom avea nevoie de un medic. Cu toate acestea, și mai admirabilă este constatarea că persoanele care consumă pere în mod regulat sunt cu până la 35% mai puține șanse de a fi obezi. Pere este unul dintre super-alimentele pe care le obținem adesea și ale căror aspecte pozitive nu le cunoaștem sau le minimizăm - consumăm de până la trei ori mai multe mere decât pere.
O combinație excelentă de nutrienți
Riscul mai mic de supraponderalitate și obezitate la consumul de pere se datorează combinației de nutrienți și substanțe importante pe care le conține pera. Acestea sunt: niveluri ridicate de fibre de calitate, vitamina C, magneziu, cupru și potasiu (190 mg). O pere de dimensiuni medii conține aproape 24% din fibrele zilnice recomandate și doar 100 de calorii. Pere nu conține grăsimi, colesterol sau sodiu.
Cum și-au dat seama?
Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Louisiana au examinat datele din 2001 și 2010 privind un eșantion reprezentativ al populației. În special, au analizat consumul de pere proaspete în raport cu factorii de risc cardiovascular, aportul de nutrienți și calitatea alimentelor.
Surpriză și pentru oamenii de știință
Șeful studiului Dr. Comentând rezultatele, Carol O'Neil a spus: „Legătura dintre pere și greutatea mai mică este foarte interesantă. Credem că aportul de fibre poate fi afectat de pierderea în greutate observată în acest studiu. În același timp, nu a existat nicio diferență în aportul de energie sau nivelul de activitate fizică între consumatorii obișnuiți de pere proaspete și cei care nu au mâncat pere. "
Doar unul pe zi
Tot ce trebuie să facem este să consumăm o pere de dimensiuni medii pe zi și va avea un efect pozitiv asupra celuilalt regim și greutate. Studiul a arătat, de asemenea, că consumatorii de pere proaspete consumă în general mai puțini acizi grași mononesaturați, acizi grași saturați și zahăr adăugat. Experții văd pere ca o șansă de a îmbunătăți obiceiurile alimentare slabe ale tinerilor în multe țări și de a reduce riscul de boli cardiovasculare, care este foarte des asociată cu supraponderalitatea și obezitatea.
Pentru intestine și dispoziție
S-a demonstrat de mult că perele curăță intestinul, dar îmbunătățesc și starea de spirit. S-ar putea să nu știți că casa ei este Asia. Deși cresc și în țara noastră, găsim cele mai frecvent importate magazine din Spania, Portugalia, Italia și sudul Franței. Cunoaștem mai multe specii care au gusturi diferite - de exemplu, ranunculele sunt foarte populare, dar și perele de iarnă mai tari și suculente.
Combinații delicioase și sănătoase
Pe lângă substanțele nutritive importante menționate mai sus, pere conține și zinc, calciu, acid folic și fosfor, este diuretic și detoxifică organismul - datorită mecanismelor de curățare a intestinelor. Este optim să îl consumați nu numai pe cont propriu, dar are și un gust excelent cu brânză albastră sau ca parte a unei salate de legume sau fructe. Pere în combinație cu nuci are un efect foarte bun asupra creierului.