Încet, dar sigur, se încălzește și iese afară borcan. Se caracterizează printr-o culoare verde, când totul se trezește la viață și înflorește. De asemenea, așteptăm cu nerăbdare primele fructe și legume, pe care le cultivăm sincer în grădinile noastre. Dacă doriți să oferiți corpului dvs. suficiente vitamine, substanțe nutritive și energie, răsfățați-vă cu acest fruct și legume de primăvară. Care sunt?
Căpșune
Nu numai copiii, ci și adulții se numără printre preferatele căpșunilor de primăvară, care nu numai că par tentante, dar au și un gust foarte bun. Acestea conțin puțin zahăr, deci sunt potrivite și pentru diabetici. Datorită antioxidanților, aceștia servesc și ca prevenire a cancerului și a altor boli diferite. În plus, atunci când consumăm acest fruct dulce, furnizăm organismului nostru vitamina C, B, caroten, flavonoide, fosfor, fier, mangan și cupru. Cine nu se bucură de un desert dulce delicios cu căpșuni? Le puteți adăuga la iaurturi, budinci, înghețată sau limonadă răcoritoare de căpșuni, ceea ce va face aceste zile însorite mai plăcute.
Ridiche
Ridichea este una dintre primele semințe pe care le plantăm în grădinile noastre primăvara. Poate fi de mare ajutor în pregătirea pentru primăvară, deoarece ajută la slăbit și este foarte antitoxic. Conține vitamina C, acid folic și potasiu. Datorită capacității sale de a dizolva mucusul, este potrivit și pentru tratamentul diferitelor boli infecțioase. Cu toate acestea, cu cât sunt mai în vârstă, cu atât conțin mai puține minerale și vitamine și, în același timp, gustul lor este mai puțin pronunțat. Prin urmare, acestea ar trebui consumate proaspete. Cel mai bun gust este feliat pe pâine cu unt, cu tartine sau în salate în combinație cu alte legume.
Sparanghel
Dacă nu ați gustat încă această delicatesă vegetală, este timpul să o schimbați. Pe lângă fibre, conține și vitaminele C, B, A și E, fier, calciu, fosfor, zinc și acid folic. Nu numai că scade tensiunea arterială, dar are și un efect benefic asupra problemelor pielii, cum ar fi acneea. De obicei îl consumăm curățat și gătit cu adaos de zahăr. Iubitorii de sparanghel pot alege dintre variante de alb, verde și violet. Care este alegerea ta preferată?
Spanac
Nu tuturor le va plăcea, dar spanacul este o legumă pe care ar trebui să o includem cu siguranță în stilul nostru de viață dacă vrem să mâncăm sănătos. Este o sursă de acid folic și acizi grași omega 3. Ajută la reducerea tensiunii arteriale, a nivelului zahărului din sânge, ne întărește vederea și inima, accelerează digestia și combate inflamațiile din organism. Frunzele de spanac se consumă cel mai bine felii în combinație cu produse lactate.