Cu ce garnitură vom reîmprospăta meniul astăzi? Orice paste sunt binevenite cu căldură, așa că, pentru o schimbare, vom oferi găluștele înfometate ale familiei! Amestecate cu cuburi de brânză și slănină, pot fi servite și ca fel de mâncare separat!
Ingrediente
- 300 g făină de grâu netedă
- 40 g slănină
- 200 g brânză de vaci proaspătă sau brânză
- 200 ml smântână de gătit
- 50 g unt
- vârf de cuțit de sare
- 2 linguri de condimente Podravka
- 200 ml de apă
- 1 ou
- 2 linguri de patrunjel tocat
Pregătirea
- Puneți făina într-un castron mai adânc, adăugați condimentul Podravka și ouăle. Se amestecă treptat apă și se fierbe aluatul moale, fierbând. Lăsați să stea timp de 15 minute.
- Sareți apa de gătit și lăsați-o să fiarbă. Puneți o strecurătoare cu găuri mari deasupra recipientului cu apă fierbinte.
- Puneți o parte din amestec pe găluște de pe strecurătoare și împingeți-o prin găuri în apa fierbinte. Gatiti galustele aproximativ 8 minute, apoi scoateti-le cu o lingura perforata. Gatim aluatul ramas la fel.
- Topiți untul într-o tigaie mai largă, adăugați găluștele gătite, smântâna și gătiți scurt, 1 până la 2 minute.
- Se amestecă brânză de vaci proaspătă sau brânză și se presară cu slănină prăjită într-o tigaie fără grăsime.
Servire: Presarat cu patrunjel tocat, serviti cu salata verde.
Consiliu: Găluște pot fi servite ca fel de mâncare separat sau ca garnitură la mâncărurile din carne cu sosuri sau la mâncărurile de vânat.
Valori nutritive
| 558 kcal/2.332 kJ | |
| pe 100g de produs | Sursa: Podravka d.d. |
Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l
Urmareste-ne pe
- YouTube
Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.