Inspirații pentru bunătăți în bucătăria ta.
31 mai 2019 la 0:00 Anna Novotná
Vreți să vă mulțumiți copiii și să-i pregătiți pentru mash-ul de Ziua Internațională a Copilului, dar vă lipsește o idee creativă? Ei bine, iată ajutorul simplu. Tot ce trebuie să faceți este să răspundeți la întrebarea: „Ce cred că iubesc toți copiii din lume?” Răspunsul este clar: „Clătite și clătite!” Menajerie pentru clătite.
Clătite ca de la bunica
Avem nevoie de: 3 dl lapte, 1 ou, 300 g făină simplă, un praf de sare, un praf de zahăr + ulei de copt
Procedură: Bateți oul cu laptele și adăugați treptat făina cernută, sarea sau zahărul amestecând continuu. Se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări din făină. Lasa aluatul sa stea aproximativ 15 minute.
Pregătiți un castron mic și o perie pentru a freca tigaia fierbinte într-un castron mic. Apoi coacem clătitele, pe care le condimentăm și decorăm după dorință.
Clatite traditionale fara drojdie
Avem nevoie de: 125g făină semi-grosieră, 1 ou, 1PL unt, 1 zahăr vanilat, 1 praf de copt, 4PL ulei, 150 ml lapte
Procedură: Puneți făină într-un castron, adăugați oul și treptat toate celelalte ingrediente și amestecați un aluat destul de gros. Ar trebui să fie posibil să se toarnă cu o oală. Apoi lăsați-l să stea aproximativ 20 de minute și apoi luăm o cantitate rezonabilă de aluat din el și coacem într-o tigaie unsă cu ulei.
Clatite sanatoase
Avem nevoie de: 150g fulgi de ovăz amestecați cu făină, 2 ouă, 250 ml lapte (poate fi și vegetal), un praf de sare
Procedură: Adăugați sare și lapte cu ouăle bătute în fulgi de ovăz măcinați. Se amestecă bine aluatul și se lasă să stea la frigider pentru aproximativ 20 de minute. Se prajesc clatitele de pe ambele parti cu putin ulei de cocos.