Texas, 6 decembrie 2017 (HSP/Sputnik/Foto: Pixabay)
Rezultatele diferitelor diete depind de genetica unei anumite persoane, acest rezultat a fost atins de cercetătorii de la Universitatea din Texas A&M, rezultatele lor au fost publicate în revista Genetics.
Cercetătorii au fost obligați să efectueze cercetări care arată că numărul americanilor care sunt obezi este în creștere, în ciuda utilizării pe scară largă a diferitelor diete și a programelor de stat pentru a menține un stil de viață sănătos. Cercetătorii cred că particularitățile genetice individuale stau la baza modului în care un organism răspunde la dietă. Cercetătorii au folosit specii de șoareci de laborator înmulțite artificial de patru tipuri genetice diferite. Rozătoarele au primit cele mai populare patru tipuri de alimente umane - dieta occidentală (alimente bogate în grăsimi și carbohidrați), dieta ketogenică (mai bogată în grăsimi, proteine și mai mică în carbohidrați), dieta mediteraneană (cereale cu vin roșu) și japoneza dieta (preparate din orez). cu extract de ceai verde).
După șase luni de observație, cercetătorii au surprins diferitele efecte ale dietelor asupra diferitelor grupuri genetice. Deci, trei grupuri de șoareci hrăniți cu o dietă mediteraneană s-au dovedit a fi sănătoși, al patrulea a început să fie obez cu metabolismul afectat. Rozătoarele dintr-unul dintre grupuri au rămas sănătoase, deși au primit toate tipurile de alimente, cu excepția japonezilor - din cauza asta, șoarecii au început să aibă insuficiență hepatică.
Tipul de dietă american s-a dovedit a fi cel mai prost pentru toate grupurile. Obezitatea a început să apară în două grupuri de șoareci. La rozătoarele din alte grupuri, s-a detectat creșterea grăsimii hepatice.
Autorii cercetării sunt convinși că datele obținute arată că nu există o dietă universală care să fie potrivită pentru toată lumea. Oamenii de știință intenționează să creeze un test genetic care să permită crearea unei diete pentru fiecare în mod individual, pe baza informațiilor despre ADN-ul uman.