Laptele matern este cea mai bună dietă pentru sugari. Cu toate acestea, dacă alăptarea nu este posibilă și bebelușul este hrănit cu formulă, el sau ea poate trece la alimente care nu sunt lactate după vârsta de 4 luni. La un bebeluș complet alăptat, este recomandat să începeți cu primele alimente după sfârșitul celei de-a 6-a luni .

Dacă copilul este încă flămând chiar și după ce a băut o cantitate mare de lapte (900-1000ml), este recomandabil să începeți să administrați primele alimente care nu sunt lactate .

Vă vom sfătui cu privire la mâncare de la sfârșitul celei de-a 6-a luni a vârstei copilului până la 12 luni.

6 - 7 luni

Ca prim garnitură, alegem piureul fin dintr-un tip de legume.
Alegem întotdeauna un nou tip de legume după câteva zile (3-4) pentru a recunoaște posibila intoleranță. Servim copiilor terci fin, neted, semilichid, fără bucăți și bulgări.
Întotdeauna scăpăm de legume. Procesăm gătind, aburind sau fierte într-o cantitate mică de apă.
Nu adăugăm condimente, sare sau zahăr în alimente. Este recomandabil să adăugați câteva picături de ulei la mâncarea finită.

După o săptămână sau două, adăugați carnea gătită în garnitura de legume. Ideal pentru pui, curcan, iepure sau vita slaba.
O porție de carne trebuie să aibă aproximativ 20g, adică aproximativ o lingură. Carnea trebuie să fie în garnitură în fiecare zi (din a 8-a lună, o zi pe săptămână, adăugăm gălbenuș de ou în loc de carne).

După alte două săptămâni, adăugăm garnitura de fructe și putem adăuga și cereale. Clasificăm fructele mai târziu ca legume datorită gustului mai dulce al fructelor. Dacă începem să hrănim fructe dulci, există riscul respingerii copilului de garnitura de legume. Alegem cele mai bune fructe din zona noastră climatică datorită posibilelor alergii. Începe din nou cu un piure fin pe care nu-l îndulcim, din fructe coapte sau fierte.

Fructele trebuie clasificate ca plumb, garnitura de cereale fiind servită cel mai adesea la cină, sub formă de terci.

Alimentele care conțin gluten sunt clasificate în mod ideal după sfârșitul lunii a 6-a, dar nu mai târziu de sfârșitul lunii a 7-a ca măsură preventivă a formelor timpurii de boală celiacă.
La sfârșitul acestei perioade, copilul ar trebui să aibă o dietă regulată, de preferință 6 porții zilnice, dintre care 2-3 vor fi înlocuite cu un supliment fără lactate.

Alimente adecvate:

  • morcovi, morcovi, sfeclă, mazăre, dovlecei, dovleac
  • cartofi, cartofi dulci
  • banane, mere, pere, caise, piersici, afine, prune
  • pui, curcan, iepure, carne slaba de vita, vita
  • orez, grâu, terci de hrișcă

Dieta în jurul lunii a 7-a - a 9-a a vârstei copilului

La această vârstă, nu mai trebuie să presați, să strecurați sau să amestecați alimentele pentru copiii voștri. Tot ce trebuie să faceți este să-l tăiați în bucăți fine sau să-l tăiați.

Copilul are deja unul sau mai mulți dinți, deci este adecvat să pregătiți o dietă de consistență mai grosieră cu bucăți mai rigide decât înainte.

O porție de carne este mărită cu aproximativ jumătate, adică o lingură și jumătate (aproximativ 35g).

La prânz, puteți include și sosuri o dată pe săptămână (roșie, mărar), niciodată ficat sau ciuperci, îngroșați cu legume sau cartofi (nu folosim o cratiță).

Adăugăm o altă garnitură de fructe, de data aceasta în locul dozei de lapte de dimineață, adică a zece dimineața. Este posibil să adăugați iaurt alb plin de grăsimi la fructe (nu servim brânză de vaci sau alimente cu brânză de vaci în decurs de un an de la copil din cauza conținutului ridicat de proteine ​​care împovărează rinichii copilului).

Legumele și fructele sunt încă tratate termic, deoarece acesta este cel mai potrivit mod de procesare a alimentelor pentru copii.
Orezul sau pastele pot fi folosite ocazional în loc de cartofi (cartofii sunt întotdeauna preferați, mai ales în lunile de iarnă datorită conținutului de vitamina C).

Mâncare adecvată (toate anterioare) plus:

  • iaurt alb întreg
  • sos de legume
  • orez, paste
  • lentile roșii
  • conopida, broccoli, varza de Bruxelles, fasole
  • cireșe, struguri (fără pietre)
  • gălbenuș de ou

Dieta în jurul lunii 10-12 a vârstei copilului

De la vârsta de aproximativ 11 luni, bebelușul se află deja într-o dietă mixtă/solidă. Dieta copilului începe astfel să se apropie de dieta adultului, deși este totuși necesar să rețineți că copilul nu este un adult mic, iar nutriția sa are specificul său. Încă nu sărăm, nu îndulcim, nu folosim condimente .

Mâncarea nu mai este amestecată, ci tăiată în bucăți mici (nu mai mari decât cireșele). Dieta este administrată în 5-6 doze zilnice, în timp ce alăptarea (sau laptele artificial) este încă o componentă importantă a dietei. Mesele fac parte din 3-4 mese pe zi din porțiile servite din dietă .

O condiție prealabilă pentru o dietă adecvată pentru astfel de copii mari este un meniu variat, bogat în fructe și legume .

Mâncare adecvată (toate anterioare) plus:

  • patiserie albă
  • unt proaspăt
  • brânzeturi termizate (žervé, Lučina, ...)
  • carne de porc slabă

Nu acordăm copilului primele 12 luni:

Albus de ou
intestine
ciuperci
lapte de vaca
carnati
brânză de vacă
branza procesata
cremă
produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
fructe - ananas, citrice, mango, smochine, curmale, fructe de pădure (căpșuni, zmeură, coacăze, agrișe)
nuci si seminte
zahăr, miere
legume - roșii proaspete, ardei
hrean
leguminoase (cu excepția lintei roșii)
varza murata
condimente - vanilie, scorțișoară, nucșoară, curry
pește, fructe de mare
produse de panificație integrale
bulionuri de oase de bovine sau porcine
legume bogate în nitrați (salată, spanac, varză chinezească, ridiche, țelină, porumb dulce)
ciocolata, cacao
muștar, ketchup, maioneză și alte condimente (sos de soia, sos de grătar)
îndulcitori artificiali
Datorită unei diete adecvate și a învățării copilului cu obiceiurile alimentare adecvate, îi putem afecta sănătatea viitoare cu până la 80%, deci nu luăm ușor dieta copiilor mici.

Surse:
1. Nutriția în copilărie: Nevoral J. și colab.
2. Nutriția copiilor mici: Gregora M.
3. Alimentația copilului. De la introducerea alimentelor fără lactate până la sfârșitul copilăriei: Centrul de consiliere pentru nutriția copilului
Mgr. Katerina Kutalkova, DiS.
Terapeut nutrițional
[email protected]

În plus față de autor, acuratețea informațiilor este garantată de Alice Jordová, DiS - terapeutul nutrițional de frunte al Centrului pentru copii din Ostrovček, Olomouc.