Ai început să slăbești și tot ce trebuie să faci este să nu mănânci carbohidrați din toate părțile, pentru că se îngrașă cel mai mult? Da, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați vă va scăpa de excesul de tampoane de grăsime. Cu toate acestea, nu trebuie să-ți iei la revedere de la ei. Citiți despre efectele lor bune și negative.
Impact pozitiv și negativ
Fără îndoială, carbohidrații sunt energia necesară pentru corpul nostru. Când ajung în sânge, insulina sub formă de glucoză le construiește în celule. Sportivii trebuie în special să suplimenteze mai mulți carbohidrați. Cu toate acestea, dacă mănânci o mulțime de carbohidrați, se întâmplă ca organismul să stocheze excesul de glucoză ca grăsime.
Carbohidrații nu sunt la fel. În funcție de indicele lor glicemic, adică de viteza cu care intră în sânge, acestea sunt împărțite în glicemic scăzut, glicemic mediu și glicemic ridicat. Cele mai bune sunt cele glicemice scăzute și medii, care sunt digerate mai lent.
În plus, carbohidrații sunt împărțiți în funcție de conținutul de fibre și apă foarte concentrat, care conțin puțină apă, dar furnizează energie rapid (pâinea, pastele, orezul, cartofii sunt tipice). Al doilea tip sunt concentrat scăzut, care sunt absorbite lent și sunt formate în mare măsură de apă. Acestea includ legume și fructe.
Câți carbohidrați din alimente îmi pot permite?
Întrebarea nu este doar cât de mult, ci și ce. Corpul nostru nu funcționează prin prelucrarea unui singur aliment și fără a se uita la altele pe care le-ai mâncat înainte. Se ia în considerare combinațiile de alimente, raportul și cantitatea acestora.
Carbohidrați cu concentrație rapidă furnizează energie după performanța sportivă. Cu toate acestea, ar trebui să le minimizați atunci când pierdeți în greutate. Este important să le combinați cu grăsimi sănătoase (ulei de măsline, nuci) sau proteine (brânză). De exemplu, știați că pâinea spelta este un carbohidrat foarte concentrat? Cu toate acestea, dacă îl adăugați cu unt, ulei de măsline sau brânză, veți încetini absorbția acestuia în corp, ceea ce este de dorit. Concentrație scăzută vă puteți permite mai mult. Legumele ar trebui să reprezinte mai mult de 50% din fiecare masă.
Câți carbohidrați ar trebui să luați nu pot fi generalizați. Depinde de starea generală de sănătate, greutate și obiectivul pe care îl urmați ajustându-vă dieta. Consultați un expert cu privire la o dietă.
Sfaturi pentru rețetă
Pe Internet veți găsi un număr mare de rețete care pot fi folosite într-o dietă săracă în carbohidrați. Fii inspirat, de exemplu, de acest plan de dietă cuprinzător.
Slăbiți cu obiectivul, încet și persistent. Motivați-vă în mod regulat. Dar nu uitați de viața de zi cu zi și de bucurii:-)