Ovăzul este o sursă perfectă de energie datorită cantității de carbohidrați. În plus, mă satură mult timp și nu mă simt mâncat în exces. Așadar, celor care au decis să facă mișcare anul acesta, în timp ce își curăță corpul, le recomand granola mea preferată. Vă va servi bine dacă aveți un dinte dulce.
Distribuiți blogul Tchibo
Kateřina Winterová
Dacă îți place articolul, apreciază-l
Imi place! Nu-mi mai place!
Este începutul noului an și este încet timpul să îndeplinim rezoluțiile de Anul Nou. Voi slăbi, voi alerga, voi înceta să mănânc în exces, voi începe să citesc, voi înceta să amân munca până a doua zi etc. Nu mai iau niciun angajament. Pentru că nu mă ajută deloc. Ultimii mei au fost trei, pentru trei ani înainte și, chiar dacă mă cel puțin mă mișcam, cu siguranță nu putea fi biciul unui angajament. Dacă nu încep ceva acum sau nu intră în sângele meu, pur și simplu nu va funcționa.
Am început să alerg spontan într-un an, vara. Mână în mână cu sportul, felul de a mânca m-a ajuns și pe mine. Dacă aș avea probleme cu asta, dar pur și simplu nu-mi place pâinea cu șuncă. Aș prefera să-l „lovesc” cu banana, terci sau granola de fulgi de ovăz. Puteți folosi cacao de tip olandez, și chiar mai bine boabe de cacao neprăjite, pe care le amestecați în granola la sfârșit. Îmi place ciocolata caldă, dar vă voi lăsa alegerea. Desigur, ciocolata cu un conținut mai mare de cacao este mai bună. Și pentru că nu-mi place laptele fierbinte de vacă, am granola de fulgi de ovăz. Vă doresc multă putere în noul an în îndeplinirea angajamentelor dvs. și cred că călătoria este și un obiectiv!
P. S.: Deși nu sunt alergic la gluten, am îndrăznit să pregătesc această rețetă pentru cei care suferă de boală celiacă. Pentru prima dată, am întâlnit ovăz fără gluten spre marea mea surpriză alături de prietenul meu, a cărui pregătire ocazională de granola fără gluten din ingrediente clasice dovedite. Pentru că prietenul meu are o dietă fără gluten. Am citit diverse discuții și articole despre ovăz fără gluten. Interesant, probabil că nu este doar o întrebare (deși este foarte importantă) despre cum și unde au fost procesate ovăzul sau dacă este vorba despre o varietate engleză veche de ovăz nerafinat, ci depinde în principal de toleranța individuală la avenină. Această proteină este uneori slab tolerată de celiaci. De aceea, aveți grijă și încercați-l cu ovăz încet. Dar știi deja.
Materii prime
400 g fulgi de ovăz fără gluten
100 g fulgi crocanți de hrișcă
pentru o mână de para nuci
pentru o mână de alune
pentru o mână de semințe de cânepă
1 lingura de cacao
1 lingură scorțișoară
vârf de cuțit de sare
2 linguri sirop (orez, porumb ...)
pentru o mână de floricele de hrișcă
pentru o mână de ciocolată tocată
pentru o mână de stafide
Abordare
Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Se toarnă toate fulgii pe o foaie de copt și se prăjește aproximativ 10 minute pe o foaie de copt, pe care am căptușit-o cu hârtie de copt. Între timp, tăiați aproximativ nucile și adăugați-le împreună cu semințele, cacao, scorțișoară și sare în fulgii coapte și turnați după gustul siropului nostru preferat. Reveniți la cuptor și coaceți încă 15-20 de minute. Verificăm granola în timpul coacerii, pentru că trebuie să fim atenți la întunecarea nucilor. Pentru că sunt prea întunecate pentru a fi amare. Scoateți granola la cuptor și lăsați-o să se răcească. Se amestecă ciocolata, floricelele și stafidele în granola rece. A se păstra într-un recipient închis într-un loc uscat și întunecat.