Care sunt și unde să le caute?
O dietă echilibrată ar trebui să includă proteine, grăsimi și carbohidrați în proporțiile potrivite. Dacă eviți grăsimea pentru că crezi că vei slăbi mai repede, te înșeli. Grăsimea te va ajuta să slăbești în jurul taliei - grăsimile te vor ajuta - în combinația potrivită, consumată la momentul potrivit și fără carbohidrați inutili. Cum să le includeți în dietă și care alimente conțin grăsimi sănătoase?
Grăsimile sunt în esență acizi grași care sunt împărțiți în saturați și nesaturați. Probabil ați auzit că, în calitate de susținător al unui stil de viață sănătos, ar trebui să preferați acizii grași nesaturați. De ce? Grăsimile vă satură, sunt bogate în calorii și, în același timp, vă ajută să dizolvați vitaminele luate din alimente care sunt solubile în grăsimi - A, D, E și K și vă oferă energie pentru o lungă perioadă de timp. Prin urmare, corpul tău nu va simți că este la dietă și nu va începe să economisească disperată toată energia primită sub formă de pliuri în jurul taliei sau pe șolduri. Întregul proces este puțin mai complicat, dar baza este de a lua o cantitate adecvată de grăsimi sănătoase și de a limita zaharurile rapide. În loc de croissant, ar trebui să puneți avocado pe o felie de pâine de secară și să adăugați o pastă generoasă de ulei de măsline virgin la paste.
Avocado Este plin de grăsimi vegetale, este hrănitor și are un gust excelent atât dulce, cât și sărat. Cu toate acestea, tratați-vă cu el cel mult o dată pe săptămână, în mod ideal mai rar. Alegeți fructe din surse dovedite de la furnizori care respectă principiile etice și de mediu.
Nuci sunt bogate în acizi grași, vă ajută să vă concentrați mai bine, au un efect pozitiv asupra calității părului și a unghiilor și, de asemenea, vă mulțumiți pielii pentru aportul lor regulat. Cu toate acestea, o mână mică de nuci este suficientă pentru un plumb sau o lingură de unt de arahide în fulgi de ovăz.
Nucă de cocos sub formă de pulpă uscată și rasă, fulgii de nucă de cocos sau laptele de cocos (calitate ideală, cu „smântână”) sunt un excelent depozit de grăsimi sănătoase. O linguriță de ulei de nucă de cocos amestecată în espresso de dimineață vă va începe cu ingeniozitate metabolismul. Consumați această băutură pe stomacul gol, încercați să așteptați cel puțin câteva ore cu o altă masă și veți vedea o schimbare după câteva zile.
Unt ghee, adică unt eliberat, bunicile noastre știau deja - se numea prăjit sau prăjit. Este o alternativă excelentă la untură pentru prăjire sau prăjire, pe care o recomandăm cu adevărat doar în mod excepțional. Cu toate acestea, încercați să pregătiți supă de legume pe unt de ghee - tăiate în bucăți mici morcovi și răpeți, sau radeți-le pe o răzătoare grosieră, prăjiți scurt pe o lingură generoasă de unt, turnați puțină apă, sotati și apoi adăugați apă și fierbeți sau poti folosi si bulion de legume sau carne pentru a atinge volumul necesar. Se adaugă sare și se servește. Puteți diversifica supa cu, de exemplu, găluște de spelt.
Acid integral - produse lactate sunt un început excelent de zi. Consumați-le perfect curate, eventual cu puțin gem de casă sau semințe de in zdrobite pentru o digestie mai bună. Asigurați-vă că evitați alternativele cu conținut scăzut de grăsimi - consumați-le numai dacă medicul dumneavoastră sau alt profesionist vi le recomandă.