Toate informațiile importante, experiențele și observațiile noastre de la Cupa Goulash de la Bory Mall, la care a participat echipa ProMenu.
După cum știți bine, am participat la un concurs de gătit gulash. Vă aducem informații exclusive din „fundalul” acestui eveniment.
9:00 Sosire la mall-ul Bory. Urma să stăm în picioare. După o oră am început să pregătim mâncarea
10:00 Nu pregătim încă mâncare, facem cumpărături. Deoarece bucătarul nostru a uitat cumva, am cumpărat ingrediente proaspete și de calitate exclusiv din producția internă, așa-numitul BIO în Bill în centrul comercial Bory.
11:00 Ceapă decojită, carne feliată. Nu am evitat tăierea mâinilor și contaminarea cărnii. A căzut de câteva ori la pământ, dar a ajuns totuși la Goulash.
Între timp, bem - ca de obicei - coniac de prune de casă, ars în lanțul muntos. De aici provine majoritatea echipei noastre. Cu toate acestea, când am rămas fără teme, am ajuns la o „temă” uniformă Jelínek, pe care i-am oferit-o și lui Giska Oňová. După cum se spune, i-am dat o mână de ajutor.
12:00 Goulash începe deja să aibă gust, echipa noastră începe deja să aibă dispoziție.
Ora 13:00 Ingredientele sunt amestecate corespunzător și gulașul fierbe deja. Prinde chiar și culoarea potrivită.
Ora 14:00 Ne lipsesc deja ultimele „arome”. Vânzarea începe într-o oră și o urmărim. În ciuda dispoziției noastre, bucătarul este pe deplin concentrat și refuză să bea până nu gustă.
Ora 15:00 Începem cu testarea. Un eșantion de gulaș a ajuns deja pe masa „comisiei” de evaluare. Giska, maestrul maniacilor de cumpărături și multe altele. Abia așteptăm evaluarea, pentru că tuturor ne place gulașul.
15:30 Primii oameni vin la standul nostru să cumpere gulaș. Am trimis mall-uri profesionale în prim plan. Nici nu le deranjează vremea rea și ne trimit clienți
Ora 16:00 Clienții sunt extrem de mulțumiți. Am vândut gulașul într-o oră. Bucătarul este rupt - el sărbătorește succesul și bea cu noi.
Ora 17:00 Întregul nostru efort se află deja în stomacul satisfăcut al clienților. Trecem la evaluare.
Ora 18:00 Evaluarea a fost un succes pentru noi. Echipele cu mai multă experiență au terminat în primele trei locuri. Cu toate acestea, suntem mulțumiți de rezultat - nu aș spune, nu ne-a mai rămas gulaș.
Întreaga echipă ProMenu mulțumește organizatorilor și participanților pentru atmosfera excelentă. Cu siguranță nu am spus ultimul cuvânt anul acesta. Ne vedem data viitoare.
DESCĂRCAȚI APLICAȚIA VARIABILĂ
Descărcați aplicația ProMenu și descoperiți restaurante noi.