Delicioasă tocană de dovlecei. Dacă nu știi ce să faci cu el, îți recomand cu siguranță această rețetă. Băieților mei le place și gulașul, nici măcar nu au observat că era dovlecei.
1,5 kg de dovlecei curățați (curățați și scoateți boabele)
2 bucăți de cârnați obișnuiți sau cârnați
2 cepe mai mici
Ardei roșu măcinat
Sare, vegetație după gust
1-2 bucăți de frunze de dafin
1 cartof mai mare pentru a se îngroșa
1 linguriță sos de soia
2 catei de usturoi
1 piure mic de rosii
Ungeți tigaia, prăjiți ceapa, adăugați cârnații tăiați felii, ardeiul și sotati-l o vreme (nu mult timp pentru ca ardeiul să nu ardă).
Adăugați dovleceii curățați tocați, condimentele, sarea și amestecați pentru o vreme. Adăugați lecho amestecat cu 1 piure mic, frunze de dafin și usturoi. se toarnă apă peste și se lasă să fiarbă. Gatim aproximativ 30 de minute, apoi adaugam cartofii rasi sa se ingroase cand totul fierbe, putem servi. Pentru oamenii flămânzi, putem tăia și cartofii în gulaș.