Evenimentul Taste of France din acest an și în Slavia
1 zi | 3000 de bucătari 3000 meniu | 5 continente
Joi 21.3.2019 la ora 18:00
Eveniment gastronomic Gustul Franței pentru al cincilea an consecutiv, pe 21 martie 2019, va reuni mai mult de 3.000 de bucătari din întreaga lume pentru a sărbători bucătăria franceză.
Fiecare restaurant care participă la această vacanță gastronomică mondială în această zi va oferi oaspeților un meniu de seară excepțional. Acesta aduce un omagiu unicității bucătăriei franceze, elementelor sale inovatoare și valorilor pe care le susține: bucurie, luat masa împreună, menținând principiile alimentației sănătoase, tendințelor moderne și protejării planetei.
MENIUL:
🍴 Loksha crocantă, piept de rață cu maioneză
Cour Pol Couronne Champagne Brut N.V., Champagne
Terina Foie gras, piure de pere fermentat, vin de port, brioche de unt
🍷 Rezervația Pinot Gris, Gustave lorentz, Alsacia
🍴 Scobitoare prăjită pe unt și cimbru, coajă murată, sos de pește cu smântână, caviar, ulei de pătrunjel
🍷 Pouilly-Fuissé, Joseph Drouhin, Bourgogne
🍴 Spatele mielului, velur de anghinare, mure, gălbenuș ras
🍷 Clos Saint-Jean Chateauneuf -du-Pape, Côtes du Rhône
🍴 Brânză de capră, zmeură, gel de zmeură, fistic, ulei de fistic, burete de alune
CP JCP Maltus Chateau Teyssier Grand Cru, Bordeux