Hrișca a fost subestimată de zeci de ani, aducându-ne în același timp o substanță organică deosebit de valoroasă din sol - rutina (vitamina P).
- Bobine mici se rup în vânătăile de sânge. Ajutorul rutinei este de a sigila pereții deteriorați ai vaselor de sânge și ale țesuturilor.
- Ca hrană puternic alcalină, hrișca scurge acidul din organism și astfel ajută la echilibrul acido-bazic.
Hrișca este bogată caloric (în 100 g conține aproximativ 350 kcal), ne aprovizionează cu calciu, fosfor și potasiu (importante pentru creșterea oaselor); nu este nesemnificativ conținutul de acizi grași valoroși polinesaturați.
- Rutina din hrișcă ajută la toate bolile vasculare, hipertensiunea arterială, libidoul insuficient, impotența, bolile reumatice, artrita, inflamațiile de tot felul și sângerările de la nivelul gingiilor și nasului.
- De asemenea, conține multe vitamine de tip B care întăresc nervii, vitamina E, magneziu și fier, mulți aminoacizi importanți.
- Făina de hrișcă are puțin gluten, deci este frecvent utilizată într-un amestec cu alte tipuri de făină.
De asemenea, întărește și întărește rutina celor mai fine vene din țesuturi.
Efecte vindecătoare ale hrișcului
- ajută la bolile venoase, varicele, hemoroizii
- acționează împotriva sângerărilor de la nivelul gingiilor și nasului
- întărește țesuturile conjunctive și ameliorează hemoroizii
- susține circulația sângelui
- întărește libidoul sau potența insuficientă
- preventiv împotriva bolilor reumatice și a artritei
- întărește sistemul imunitar
- acționează pentru reglarea circulației sanguine
Pregătirea și utilizarea
Putem pregăti clătite, pâine integrală sau paste (vom înlocui un sfert din făina folosită în mod obișnuit cu făină de hrișcă), supe, aperitive, musli. Hrișca este un gustos ... bulion pentru supe (cartofi, legume ...), preparăm din el piure dulce și sărat, budinci. Hrișca poate fi procesată cu ingrediente dulci (cum ar fi fructe, miere sau zahăr), precum și cu condimente picante sau picante.