Cea mai faimoasă dintre toate supele rusești, Shchi este preparată din varză, smântână dulce sau acră, cu adaos de diverse legume. Ați auzit ce a spus Tolstoi - Shitch și terci, mâncarea noastră?
Ingrediente 6
Pregătirea
Servire
Servim supa Shi caldă, presărată cu pătrunjel tocat.
În timp ce fierbeți legumele, turnați ușor bulion peste ele.
În prepararea supelor rusești, un tip de bază de carne este întotdeauna dominant. Acest tip de carne se adaugă în final la supă, iar cealaltă carne poate fi consumată cu garnitura corespunzătoare. În această rețetă, este carne de porc. Mielul este, de asemenea, o bază foarte bună pentru bulion.
Notă
De asemenea, poate îngheța
Congelare: Bulion din care am selectat carne și oase, congelăm într-un recipient de plastic adecvat sau tăiat în câteva mai mici.
Decongelare: Cantitatea de care avem nevoie pentru turnare este lăsată cu o zi înainte în frigider pentru dezgheț.
Durabilitate: în termen de 120 de zile