Imperial Ranger - Kaiserschmarrn
Ce este
Cel mai popular desert al lui Franz Josef. Plăcut, rapid, ușor.
Cât timp îi ia
Pregătirea 10 minute, coacerea 15, finisarea 10.
Cum se face
4 ouă - separați, faceți zăpadă semisolidă cu un vârf de sare și 1 zahăr vanilat. Bateți gălbenușurile, 150 g de făină, 50 g de unt topit, o lingură de zahăr granulat și o mână de stafide încărcate cu stafide. Combinați cu albușurile, puneți-le într-o tigaie și coaceți-le pe ambele părți într-o tigaie.
Între timp, gătiți căpșunile cu zahăr.
Rupeți tocătoarea într-o tigaie, presărați cu gem de căpșuni, presărați zahăr pudră și serviți.
Finta
Lacrimă pe măsură ce mergi. Este întotdeauna bine.
Lista de cumparaturi
4 ouă, 50 g unt, o lingură de zahăr, zahăr vanilat, stafide în rom, 150 g făină semi-grosieră, 300 g căpșuni, zahăr.