La începutul lunii august și septembrie, am petrecut o vacanță de nouă zile pe malul mării cu mâncare vie pe insula croată Ciovo din Okrug Donji.
Acest eveniment are o lungă tradiție datorită lui Janek, care îl organizează neoficial în mod regulat. Locul nu se schimbă, doar oamenii se schimbă. Într-un mediu frumos și liniștit, care la sfârșitul sezonului nu mai este ținta bufeurilor de sărbători, de data aceasta s-a adunat un grup relativ mare de fani vechi și noi ai mâncării vii. În timp ce anul trecut a fost un cerc restrâns de opt persoane, anul acesta am fost până la douăzeci dintre noi. Și toată lumea într-unul a decis să-și petreacă șederea complet pe o dietă vie. Deci a fost pentru cine să „gătească”.
Am pregătit singuri mâncarea din mâncarea pe care toată lumea a adus-o conform listei compilate. Erau niște hrișcă, ovăz, mung, mac, nuci, cartofi, fructe, legume. Dacă nu ați vrut să transportați rucsaci grei din țara de origine, ați putea cumpăra și pe bogata piață din Trogir, la 7 km de locul de cazare.
Programul a fost arbitrar, dar am format un grup de familie și ne-am petrecut cea mai mare parte a timpului împreună. Am început cu o baie de dimineață înainte de răsăritul soarelui, ne-am bucurat de răsărit într-o contemplare liniștită și am continuat să practicăm yoga chiar lângă mare.
La ora zece, trei sau patru voluntari au pregătit farfurii frumoase pline de viață. Judecă singur:
Dacă cineva ar avea un gust, ar putea totuși să se împingă calm cu smochine proaspete pe smochinul din spatele apartamentului. Apartamentul era chiar de altfel cu vedere la mare, separat de mare prin câteva zeci de trepte.
La prânz, era căldură tropicală, pe care mulți o foloseau pentru relaxare sau înot. Exercițiul de după-amiază a început la ora trei și la ora șase cina era deja pe terasă:
Ne-am bucurat de seară cu muzică live cu chitară și cântând. Merita, de asemenea, să încercați magia înotului de seară pe cerul înstelat.
Și cum am reușit nouă zile pe o dietă naturală de plante?
Majoritatea participanților aveau deja experiență cu acest mod de a mânca, dar chiar și noii veniți nu au avut probleme. Nimeni nu s-a plâns de foame, dimpotrivă, toată lumea a aflat treptat că, cu o dietă vie, este suficient să mâncăm mai puțin decât suntem obișnuiți când suntem gătite. Una dintre participanții la vacanță a recunoscut deschis că a adus cu ea proviziile alimentare în caz de urgență. Totuși, întreaga sărbătoare nici nu i-a afectat. Cel mai în vârstă participant la vacanță a fost Danka, în vârstă de 70 de ani. A urmat o dietă vie pentru prima dată, în ciuda faptului că fiica și nepotul ei au o vastă experiență în această dietă. Danka a lăudat foarte mult sărbătoarea și mâncarea, potrivit ei a trăit aici unul dintre cele mai frumoase momente din viața ei.
Mâncărurile au fost preparate cât mai simplu posibil, dar au existat și delicatese dulci sub formă de bile de mac de smochine/nucă de cocos:
De departe, cel mai mare succes au fost „prinții negri”, chifteluțe de floarea soarelui-in învelite în susan.
Cred că toată lumea a plecat mulțumită, bogată în experiențe noi, rețete și prietenii. Mai mult, unii oameni au decis să-și continue dieta.
Și în cele din urmă - o recapitulare. Cât a costat întreaga vacanță per persoană?
Cazare: 8 nopți- 8x11 € = 88 €
Taxă turistică: aproximativ 6 €
Mese: aproximativ 15 € (timp de 9 zile!)
Suma finală minimă: 88 + 6 + 50 + 15 = 159 €
Asta numesc eu o vacanță ultra all-inclusive.