Am încercat-o anul trecut doar pentru că nu aveam maioneză acasă și de atunci o fac în mod regulat, nu numai pentru ocazii festive, ci și când am gustul pentru ceva bun, bogat și totuși ușor. Salata este foarte gustoasă și nu conține nicio maioneză. Dacă doriți să încercați o versiune mai ușoară a salatei preferate de cartofi, să ne placă.:-)
Avem nevoie:
1 kg de cartofi fierți în coajă, curățați și presați
1 măr curățat și ras
1 cutie de mazăre și morcovi sterilizați (puteți folosi legume congelate și fierte)
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
4 bucăți de castraveți murați
1 lingura suc de lamaie
2 cani iaurt degresat
2 lingurite de ulei de masline
Sare și piper negru măcinat
Opțional: o pereche de nuci
Abordare:
Fierbeți cartofii împreună cu țelina și pătrunjelul curățați. Apoi împingem toate legumele prin presa de cartofi. Am prăjit scurt ceapa într-o tigaie uscată, am adăugat-o la cartofi și legume. Apoi adăugați mazăre, morcovi, castraveți și amestecați bine. Se amestecă iaurtul cu ulei de măsline, suc de lămâie, sare, condimente și se amestecă în salată. Serviți cu carne sau, de exemplu, amestecați șuncă dietetică în ea și aveți o cină grozavă. Obișnuiam să amestec un sal măr și câteva nuci în salată. Are un gust și mai bun.