Datorită marii popularități a înghețatei de cocos din familia noastră, am făcut-o și din lapte de cocos și este greu de spus care dintre cele două înghețate de cocos este mai gustoasă. Trebuie să încercați ambele metode pentru a o judeca.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Adăugați zahăr pudră, zahăr vanilat în vasul cu lapte de cocos, amestecați și gătiți încet, până când zahărul se dizolvă. Se lasă să se răcească complet.
Bateți smântâna dulce bine răcită până se solidifică și amestecați cu amestecul de lapte de cocos răcit.
Puneți amestecul de înghețată în congelator și scoateți-l la fiecare jumătate de oră și bateți-l din nou cu un bătător electric până se formează înghețată netedă, care durează aproximativ 4 ore. Se servește în cupe de înghețată, în conuri de napolitane sau pe farfurii de desert. Putem decora sau completa cu fructe de padure.