Faptul că o mulțime de sare este dăunătoare este o informație notorie. Crește presiunea și, odată cu aceasta, riscul de înfrângere a inimii și a creierului.
Cu toate acestea, există mult mai multe diagnostice despre care o persoană care colinde „fericit”. Migrenă, risc de cancer de stomac și esofagian. Nu numai bărbații, ci și femeile trebuie să fie atenți. Asigurați-vă un angajament față de noul an, mai este încă destul timp pentru acesta (la urma urmei, noul an a început de curând) și spuneți suficient! Voi săra mai puțin. Puteți merge încet, nu în grabă. Începeți sărarea mai puțin, apoi opriți complet. Oricum ai sare în stomac, deoarece apare aproape peste tot. Doare doar când este mult.
Iată câteva sfaturi despre cum să „supraviețuiești” fără sare:
Dacă gătiți orez, cartofi sau legume, nu săriți apa. Și, dacă este necesar, săriți-le chiar înainte de sfârșitul tratamentului termic.
Cartofii vor fi delicioși, chiar dacă îi gustați cu ierburi în loc de sare - mărar uscat, pătrunjel, rasca, cimbru sau chiar ardei iute uscați. Nu există limite la imaginație!
Nu țineți sarea pe ochi (agitator de sare cu scobitori pe masă în fiecare zi). Păstrați-l ascuns și ridicați-l doar ocazional, dacă într-adevăr nu este posibil fără sare.
Produsele de patiserie sărate și diverse bețișoare sărate, pe care ai tendința să le crăpezi în fața televizorului, conțin o mulțime de sare. Fiți conștienți de acest lucru atunci când ajungeți la ei și data viitoare când puneți coșul de cumpărături stâlpi de semințe, împletitură de usturoi, arahide nesărate.
Legumele murate și conservele conțin, de asemenea, multă sare. Preferă brut. Este incomparabil mai sănătos.
Până la 70 de grame de sare pe kilogram conțin cârnați și conserve de pește. Mai mult decât sănătos, există și sare în brânză și brânzeturi grase.
Există tipuri de legume care au gust fără sare. Printre acestea se numără conopida, porumbul, raiul și roșiile. Gustul nesărat include și orezul sau hrișca.