Înregistrare video și întrebări pentru MUDr. Hana Kahle, dr.:
O conferință pe această temă a avut loc la Banská Bystrica și Zvolen, ca parte a cluburilor locale de sănătate „Dieta vegetariană în tratamentul diabetului”, care a fost preluat de un renumit expert de la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală MUDr. Dr. Hana Kahle.
MUDr. Dr. Hana Kahle. lucrează la prestigiosul Institut de Medicină Clinică și Experimentală din Praga (IKEM), care este cea mai mare instituție clinică și științifică specializată din Republica Cehă. La inițiativa ei, IKEM a efectuat un studiu de șase luni cu privire la efectul unei diete vegetariene asupra corpului diabeticilor. Rezultatele studiului au revoluționat literalmente această zonă, chiar cu mult dincolo de granițele Republicii Cehe.
A ținut prelegeri despre rezultatele studiilor sale:
- în mai 2013 la Conferința europeană de sănătate de la Praga
- în iunie 2013 la Congresul Asociației Americane a Diabetului din Chicago pentru 20.000 de persoane
- în septembrie 2013 la Congresul Asociației Europene a Diabetului din Barcelona pentru aproximativ 18.000 de persoane
MUDr. Kahle este, de asemenea, un co-autor al Dietei vegetariene în tratamentul diabetului, un ghid practic pentru schimbarea meniului pentru oricine are sau prezintă riscul de diabet.
Întrebări pentru MUDr. Hana Kahle, dr.:
La inițiativa dvs., am reușit să organizăm un studiu privind efectul unei diete vegetariene asupra tratamentului diabetului. Eliminarea unei diete cu carne din dieta sa poate afecta tratamentul unui pacient care suferă de diabet?
Incidența diabetului de tip 2 este mai mică la vegetarieni decât la populația generală. Studiile de intervenție clinică au arătat că o dietă vegetariană duce la o scădere mai mare în greutate și la o scădere a glicemiei la jeun decât o dietă convențională pentru diabetici, o îmbunătățire mai mare a compensării diabetului, o scădere a colesterolului LDL și o reducere mai mare a medicamentelor pentru diabet. În plus, studiul nostru a arătat o scădere a volumului de grăsime viscerală (grăsime profundă în abdomen) și o îmbunătățire mai mare a sensibilității la insulină și a markerilor stresului oxidativ în comparație cu o dietă convențională pentru diabetici.
Care este situația actuală în acest domeniu? Medicina actuală folosește vegetarianismul pentru a trata această boală? Dacă nu, până la momentul în care rezultatele studiului dvs. ar putea fi puse în practică?
American Diabetes Association (2009), Canadian Diabetes Association (2003) și Organizația Mondială a Sănătății (1991) au emis declarații oficiale conform cărora o dietă vegetariană bine planificată (inclusiv o dietă strict vegană) este sănătoasă, conține substanțe nutritive suficiente și poate fi utile în prevenirea și tratamentul anumitor boli, inclusiv diabetul de tip 2. În 2012, dieta vegetariană a fost, de asemenea, inclusă în recomandările Societății Cehe de Diabetologie a Asociației Medicale Cehe JEP (www.diab.cz) ca alternativă dietetică pentru pacienții cu diabet zaharat.
Dieta este, de asemenea, importantă în prevenire?
Dieta este extrem de importantă în prevenire, putem preveni dezvoltarea diabetului, în special la cei care au tendința moștenită la supraponderalitate, obezitate, sindrom metabolic și diabet.
Știți dacă rezultatele studiului s-au reflectat și în tratamentul pacienților cu diabet din Republica Cehă?
A existat o schimbare în Republica Cehă și Societatea Cehă de Diabetologie susține o dietă vegetariană ca alternativă în tratamentul diabetului.