Inspecție extraordinară a cerințelor de igienă la cateringul de masă înainte de începerea sezonului turistic de vară în 2010
livrat Biroului Regional de Sănătate Publică cu sediul în ariiari nad Hronom la 28.05.2010 Vă trimitem un raport cu privire la constatările inspecțiilor extraordinare ale cerințelor de igienă în unitățile de catering pentru începutul sezonului turistic de vară.
Inspecțiile au fost efectuate în data de 03.06.2010, pe baza pisVZ SR nr. OHVBPKV/4598/2010, cu participarea angajaților Departamentului de igienă alimentară din RЪVZ cu sediul în Poprad, cu accent pe facilități de catering, stații de benzină și autostrăzi pe traseele turistice din Banská Štiavnica, Kremnica, Ћihn nad Hronom și Inspecțiile au fost efectuate în 14 operațiuni.
Prezentare generală a rezultatelor inspecției conformității cu condițiile de igienă pentru furnizarea de servicii de igienă personală în cateringul de masă în cadrul LTS 2010
1. Numărul de PJ verificat 14
din care număr de PJ cu deficiențe 6
2. Licență de comerț
lipsă la numărul PJ 0
3. Decizia RVVZ
cerințele specificate în termeni de
Decretul nr. 533/2007 în numărul de PJ 0
decizie lipsă la numărul PJ 0
4. Toaletă separată b/n
deficiențe în numărul de PJ 0
5. Intrare directă
deficiențe în numărul de PJ 0
6. Iluminat
deficiențe în numărul de PJ 0
7. Ventilație specială
deficiențe în numărul de PJ 0
8. Hârtie igienică
cdeplasându-se în numărul de PJ 0
9. Recipient pe prosoape de hârtie uzate
lipsă la numărul PJ 0
10. Apa fierbinte
deficiențe în numărul de PJ 1
11. Apă rece
deficiențe în numărul de PJ 0
lipsă la numărul PJ 0
13. Dispozitiv de uscare a mâinilor, resp. prosoape
deficiențe în numărul de PJ 0
14. Funcționalitatea toaletei
deficiențe în numărul de PJ 0
15. Puritate
deficiențe în numărul de PJ 0
16. Certificat de competență profesională
deficiențe ale numărului de PJ 3
17. Dispunerea închiderii unui stabiliment sau a unei părți a acestuia
18. Măsuri de eliminare a deficiențelor identificate
conform § 55 alin. 2 din Legea nr. 355/2007 Coll.
deficiențe în numărul de PJ 0
19. Aviz de deschidere a procedurilor administrative