MITURI ȘI ADEVĂRURI DESPRE ALIMENTE: Intoleranță la lactoză este o problemă pe care mulți dintre noi trebuie să o rezolve. Nu doar dieta de eliminare este importantă, ci și modul în care ne abordăm dieta în timpul acestui diagnostic.
Intoleranță la lactoză: de vină este enzima lactază
Datorită medicinei moderne și dezvoltării constante, putem descoperi astăzi diverse cauze ale problemelor de sănătate. Mulți oameni nu numai în Slovacia, ci și în întreaga lume suferă acum de intoleranță la lactoză sau intoleranță la lactoză. Mulți dintre noi știm despre acest lucru, unii știu doar despre el, iar alții, dimpotrivă, suprimă în mod conștient manifestările sale. Cum fiecare dintre noi își pasă de propria noastră sănătate este și va rămâne întotdeauna numai pe conștiința și conștiința sa.
În ciuda diferitelor forme de alergii, intoleranțe alimentare, intoleranță la gluten și lactoză, există încă printre noi oameni care nu sunt foarte familiarizați cu această problemă. Pe baza acestui fapt, în articolul următor ne vom concentra asupra intoleranței la lactoză.
Lactoză/zahăr din lapte: în laptele de vacă, capră, oaie și mamă
Lactoza este de fapt zahărul din lapte, care apare în mod natural în laptele matern, de vacă, de capră sau de oaie. Lactoza se găsește frecvent în produsele lactate, produsele de cofetărie și, din păcate, și în unele medicamente care conțin lactoză ca aditiv.
Vina este enzima lactază
În marginea periei intestinului subțire se află enzima lactază, care descompune zahărul din lapte în zaharuri simple, care sunt apoi absorbite de mucoasa intestinală. În cazul producerii afectate a acestei enzime lactază, lactoza rămâne nedigerată și ulterior nedigerată intră în intestinul gros, unde este descompusă prin acțiunea bacteriilor intestinale și aceasta cauzează probleme digestive.
Probleme de sănătate neplăcute
Ca și în cazul altor boli, intoleranța la lactoză este însoțită de diferite simptome, la care ar trebui să acordați atenție și, bineînțeles, să vizitați un medic - specialist.
Aceste simptome apar de obicei în decurs de 2 ore de la consumul de lapte și produse lactate!
Dieta corectă este cea mai importantă
Tratamentul intoleranței la lactoză constă în eliminarea consumului tuturor acelor produse care conțin zahăr din lapte - lactoză. Poate fi găsit și în unele medicamente și alimente procesate.