Ce este glutenul?
Cum ne afectează corpul?
Tipuri de intoleranță la gluten
Există mai multe tipuri de intoleranță la gluten:
TIP: În acest interviu, Dr. ne-a vorbit despre intoleranțe. Igor Bukovsk.
Când ar trebui să fii atent? Mai ales dacă suferiți de oricare dintre următoarele simptome:
Pentru orice tip de intoleranță la gluten, desigur, prioritatea este să vă schimbați în mod fundamental dieta și să evitați alimentele dăunătoare.
Cel mai frecvent și în cel mai mare volum îl găsim gluten în pâine, paste, cereale, apoi moi, bază de pizza, prăjituri sau biscuiți. Deoarece folosim și diferite metode de îngroșare a supelor sau sosurilor, este foarte probabil ca glutenul să se regăsească și în aceste tipuri de alimente.
Mai ales atunci când cumpărați, baza este să citiți ambalajul alimentar - din noiembrie 2005, ambalajul trebuie să precizeze ca parte a mărfurilor dacă conține sau nu gluten.
SFATUL NOSTRU:В Pentru a crede că chiar și într-un astfel de caz vă puteți bucura de rețete grozave, încercați rețeta noastră - un desert sănătos de dovleac fără gluten.