Dragă - bine sau rău? Astăzi voi vorbi despre avantajele și dezavantajele mierii și dacă este un bun substitut pentru zahăr.
Ce este Honey?
Mierea este o substanță care se face din nectar (un lichid din plante bogate în zahăr). Albinele îl produc în stup, deci poate fi complet neprelucrat și natural. Mierea conține aproximativ 80% zahăr, 18% apă și 2% vitamine, minerale și antioxidanți.
Beneficiile mierii
- Mierea crudă conține antioxidanți care au multe beneficii pentru sănătate care ne protejează de cancer, încetinesc îmbătrânirea și ne îmbunătățesc pielea.
- Mierea mărește glicemia mai puțin decât zahărul normal
- Mierea poate combate inflamațiile
- Mierea este utilizată pe răni, deoarece poate ucide bacteriile
Riscuri de miere
- Are un conținut ridicat de calorii (64 de calorii într-o lingură de miere)
- Are un conținut ridicat de zahăr (80% zahăr), care poate avea multe efecte negative asupra corpului nostru
- Are un conținut mai mic de vitamine și minerale în comparație cu alte alimente
Ce fel de miere este cel mai bun?
Cea mai bună miere este cea care este, desigur, cât mai puțin procesată posibil. În circumstanțe normale, puteți vedea cât de întunecată este (mai întunecată este mai bună), deoarece mierea poate fi diluată cu apă sau creată artificial din fructoză și glucoză. Când mierea este procesată, antioxidanții și alți nutrienți sunt defalcați sau eliminați. Dacă puteți cumpăra miere de la fermierii locali, atunci știți că probabil vor fi de o calitate mult mai bună.
Pot mânca miere?
Zaharurile adăugate în alimente și băuturi sunt una dintre cele mai mari cauze ale problemelor actuale de greutate. Dacă poți mânca miere depinde de obiectivele tale. Dacă încercați să pierdeți în greutate sau sunteți diabetic, atunci v-aș sfătui să omiteți toate zaharurile și îndulcitorii naturali (sirop de agave, sirop de arțar, miere, zahăr de nucă de cocos, zahăr din trestie de zahăr etc.) deoarece oferă o mulțime de calorii și o mulțime de alți nutrienți.
Cu toate acestea, există multe rețete în care trebuie să folosiți zahăr și îndulcitori (mai ales atunci când coaceți). Deci, dacă sunteți sănătos și faceți exerciții fizice în mod regulat, atunci aș spune că mierea este o alternativă mai sănătoasă la îndulcire, dar totul cu măsură!
Este dificil de spus dacă un aliment este bun sau rău, deoarece depinde de mulți factori. Regula obișnuită este că majoritatea alimentelor pot face parte dintr-o dietă sănătoasă și echilibrată dacă sunt consumate numai cu moderare. Sper că acest articol te-a ajutat să înțelegi mai bine mierea. Dacă aveți orice comentarii sau întrebări, vă rugăm să le împărtășiți.