Avem nevoie:
- 500 g ciuperci K-Classic,
- 50 g ciuperci uscate de pădure,
- 1 ceapa mica, 2 catei de usturoi,
- 2 linguri de ulei de măsline,
- 2 linguri de făină semi-grosieră,
- 10 g unt, sare, piper negru,
- 200 ml de lapte,
- pătrunjel.
(Toate ingredientele sunt disponibile în lanțul de retail Kaufland)
Abordare:
Tăiați ciupercile în bucăți mai mici, precum și ciupercile înmuiate anterior conform instrucțiunilor. Fierbeți ambele ingrediente pe puțin ulei, unde obișnuiam să prăjim ceapă și usturoi, condimentăm cu.
Mai ales într-o oală, faceți un sos de făină și unt, diluați cu apă (sau, dacă doriți, bulion), condimentați cu.
Se combină cu amestecul de ciuperci și se adaugă laptele, în final pătrunjelul. Să gătim o vreme.
De asemenea, putem găti pe scurt cu frunze de dafin și piper nou (este delicios și foarte scurt).