Mazărea verde tânără are gust dulce și este suculentă. Consumând aceste bile gustoase, îți vei furniza corpul cu energie, o mulțime de vitamine, minerale și chiar oligoelemente.
Poate că și tu te-ai strecurat în secret pe gropile vecinului tău în fiecare zi ca niște copii mici. Emoționat, ai rupt tetinele verzi și ai pus brusc bilele verzi în gură. La acea vreme, habar n-aveam cât de sănătoși erau mazărea verde. Știți care sunt unele dintre beneficiile sale pentru sănătate?
- Merită să-l mănânci atunci când slăbești
Mazărea are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu provoacă fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge. Nivelurile stabile de zahăr din sânge sunt importante în pierderea în greutate, deoarece fluctuațiile sale duc la foamete greu de controlat. În plus, conține fibre, care este responsabilă pentru menținerea senzației de sațietate pentru o perioadă mai lungă de timp și are un efect preventiv împotriva constipației. O sută de grame de mazăre acoperă până la 13% din necesarul zilnic de fibre. Un bonus este și conținutul de proteine, care au o capacitate mare de a se satura.
- Pielea ta se va îndrăgosti de ea
Sunt necesare multe substanțe pentru obținerea și menținerea pielii frumoase. Vitaminele C, E sau zinc, de exemplu, sunt importante. Le puteți găsi și în mazăre. Consumul regulat de mazăre îmbunătățește, de asemenea, calitatea părului și, în general, încetinește procesul de îmbătrânire.
- Aparține sufrageriei viitoarelor mame
Micile bile verzi sunt o sursă de acid folic, care este esențial pentru dezvoltarea sănătoasă a copilului. Prin urmare, femeile însărcinate ar trebui să consume în mod regulat mazăre. O sută de grame din această delicatesă suculentă va acoperi necesarul zilnic de acid folic până la aproximativ 16%.
- Este literalmente încărcat cu vitamina C.
Nu este ușor să enumerăm toate funcțiile acidului ascorbic din corpul uman, deoarece este prezent în multe procese din corpul uman. De exemplu, promovează absorbția fierului, accelerează vindecarea rănilor, protejează oamenii de bolile infecțioase și virale. O sută de grame de mazăre conțin aproximativ 40 mg de vitamina C, ceea ce reprezintă aproape 70% din doza zilnică recomandată.
- Sprijină concentrarea
Dacă nu știi cât de sănătos să pui la muncă la zece, întinde mâna cu mazărea. Pe lângă faptul că vă oferă energie, în ciuda conținutului său scăzut de calorii, promovează și concentrarea. Atingeți-l chiar și atunci când vă simțiți obosit.
- Dar el să dureze cât mai mult posibil?
Dacă ești forțat să cumperi tetine verzi, încearcă să le consumi cât mai curând posibil. Durează maxim 48 de ore la frigider, apoi își pierd gustul. Este mai bine să albiți mazărea, adică să le scufundați în apă clocotită pentru o vreme și imediat în frig. Nu uitați să săriți în mod corespunzător apa în care albiți. După picurare, puneți mazărea în congelator.
- Sfat pentru consum
Puteți adăuga mazăre la salatele de legume crude sau le puteți blana scurt și apoi le puteți adăuga la legume.
- Sfat cosmetic
Mazărea este excelentă nu numai pentru consum, ci și pentru utilizarea în produsele cosmetice de uz casnic. Puteți amesteca mazărea amestecată cu, de exemplu, zahăr din trestie sau făină de ovăz fină și o puteți folosi ca peeling.